本文主要列舉了關于膠基糖果的相關檢測項目，檢測項目僅供參考，如果您想針對自己的樣品讓我們推薦檢測項目，可以咨詢我們。

1. 水分含量: 水分含量是指樣品中水分的含量，是糖果質量的重要指標，通常以百分比表示。

2. 甜度: 甜度是指糖果中所含糖類物質的含量，直接影響糖果的口感和吸引力。

3. 色素: 檢測糖果中是否添加了食用色素，是否符合食品安全標準。

4. 防腐劑: 檢測糖果中是否含有防腐劑，是否符合食品安全標準。

5. 甜味劑: 檢測糖果中是否添加了甜味劑，如阿斯巴甜、糖精鈉等。

6. 酸堿度: 檢測糖果的酸堿度，影響口感和保存期限。

7. 纖維素含量: 檢測糖果中纖維素的含量，是衡量糖果健康屬性的重要指標。

8. 重金屬檢測: 檢測糖果中是否含有重金屬元素，是否符合食品安全標準。

9. 農藥殘留檢測: 檢測糖果中是否含有農藥殘留，是否符合食品安全標準。

10. 酶活性檢測: 檢測糖果中酶的活性水平，直接影響產品的口感和品質。

11. 氧化性脂質含量: 檢測糖果中氧化性脂質的含量，是衡量糖果新鮮度和品質的重要指標。

12. 微生物檢測: 檢測糖果中微生物總菌落數(shù)和致病菌的存在情況，是否符合衛(wèi)生標準。

13. 維生素含量: 檢測糖果中維生素的含量，直接關系到產品的營養(yǎng)價值。

14. 感官評價: 對糖果進行口感、香味、色澤等方面的評價，客觀反映糖果的整體品質。

15. 添加劑檢測: 檢測糖果中其他添加劑的種類和含量，是否符合食品安全標準。

16. 氣味檢測: 檢測糖果的氣味特征，是否存在異常氣味。

17. 貯藏穩(wěn)定性: 檢測糖果在不同貯藏條件下的穩(wěn)定性，為產品質量控制提供依據(jù)。

18. 脂肪含量: 檢測糖果中脂肪的含量，是衡量產品的能量來源。

檢測流程步驟

溫馨提示：以上內容僅供參考使用，更多檢測需求請咨詢客服。