本文主要列舉了關于雜糧米的相關檢測項目，檢測項目僅供參考，如果您想針對自己的樣品讓我們推薦檢測項目，可以咨詢我們。

1. 殘留農藥檢測：用于檢測雜糧米中是否存在農藥殘留，保障食品安全。

2. 重金屬檢測：檢測雜糧米中是否含有鉛、鎘等重金屬，超標會對人體健康造成危害。

3. 霉菌毒素檢測：檢測雜糧米中霉菌毒素的含量，過量攝入可能導致中毒。

4. 真假鑒別：通過外觀、氣味、口感等多個方面進行鑒別，確保雜糧米的純度。

5. 含水量測定：檢測雜糧米中的水分含量，合適的水分有利于保存和口感。

6. 色澤檢測：檢測雜糧米的色澤是否正常，不良色澤可能是由于受污染或貯存不當。

7. 外觀質量：檢測雜糧米顆粒的大小、完整性等外觀質量指標。

8. 氣味檢測：檢測雜糧米的氣味，確保沒有異味或霉味。

9. 總菌落檢測：檢測雜糧米中的總菌落數(shù)量，高菌落數(shù)可能導致食品變質。

10. 變性蛋白檢測：檢測雜糧米中是否含有變性蛋白，確定是否受到加工的影響。

檢測流程步驟

溫馨提示：以上內容僅供參考使用，更多檢測需求請咨詢客服。