本文主要列舉了關于油炸花生仁的相關檢測項目，檢測項目僅供參考，如果您想針對自己的樣品讓我們推薦檢測項目，可以咨詢我們。

1. 煙熏檢測：通過檢測樣品中是否含有煙熏成分，確定是否進行了煙熏處理。

2. 殘留農(nóng)藥檢測：檢測樣品中是否殘留有農(nóng)藥，以評估是否符合食品安全標準。

3. 重金屬檢測：檢測樣品中是否含有鉛、鎘等重金屬，確定是否超出安全含量標準。

4. 過氧化值檢測：檢測油炸花生仁樣品中的過氧化值，評估油脂氧化程度。

5. 揮發(fā)性物質(zhì)檢測：檢測樣品中的揮發(fā)性物質(zhì)含量，評估是否符合食品安全標準。

6. 微生物檢測：檢測樣品中是否含有大腸桿菌、沙門氏菌等微生物，評估食品是否受污染。

7. 氣味檢測：進行氣味的檢測，評估油炸花生仁的新鮮度和質(zhì)量。

8. 色澤檢測：檢測樣品的色澤，評估是否符合產(chǎn)品標準。

9. 灰分含量檢測：測定油炸花生仁中的灰分含量，評估產(chǎn)品的純度和質(zhì)量。

10. 抗氧化劑檢測：檢測樣品中是否含有抗氧化劑，判斷是否含有添加劑。

檢測流程步驟

溫馨提示：以上內(nèi)容僅供參考使用，更多檢測需求請咨詢客服。