本文主要列舉了關于巴氏殺菌乳的相關檢測項目，檢測項目僅供參考，如果您想針對自己的樣品讓我們推薦檢測項目，可以咨詢我們。

1. 巴氏殺菌： 巴氏殺菌是將液態(tài)食品在高溫下加熱一段時間，然后迅速冷卻以殺滅絕大部分病原體和有害菌群的一種物理方法。

2. 脂肪含量檢測： 檢測巴氏殺菌乳中的脂肪含量，以確定其營養(yǎng)成分。

3. 蛋白質含量檢測： 測定巴氏殺菌乳中的蛋白質含量，對產品的質量和營養(yǎng)價值進行評估。

4. 細菌總數檢測： 通過檢測巴氏殺菌乳中的細菌總數來評估產品的衛(wèi)生狀況。

5. 病原菌檢測： 檢測巴氏殺菌乳中是否存在可能對人體健康造成危害的病原菌。

6. 殘留藥物檢測： 檢測巴氏殺菌乳中是否有殘留的藥物，確保產品符合食品安全標準。

7. 抗生素殘留檢測： 檢測巴氏殺菌乳中是否有抗生素殘留，以保證產品質量和安全。

8. pH值測定： 測定巴氏殺菌乳的pH值，評估產品的酸堿度。

9. 加工工藝檢測： 檢測生產過程中巴氏殺菌乳的加工工藝是否符合標準要求。

10. 重金屬檢測： 檢測巴氏殺菌乳中是否含有重金屬，確保產品安全無污染。

11. 鐵含量檢測： 測定巴氏殺菌乳中的鐵含量，評估產品的營養(yǎng)成分。

12. 鈣含量檢測： 檢測巴氏殺菌乳中的鈣含量，判斷產品的營養(yǎng)價值。

13. 維生素含量檢測： 檢測巴氏殺菌乳中的維生素含量，評估產品的營養(yǎng)價值。

14. 異物檢測： 檢測巴氏殺菌乳中是否有異物混入，保證產品的純凈度。

檢測流程步驟

溫馨提示：以上內容僅供參考使用，更多檢測需求請咨詢客服。