葡萄酒是一種以葡萄為原料釀制的果酒。對(duì)健康有很大好處,長(zhǎng)期適量飲用有助于緩解情緒,疏通腸胃,保持容顏等優(yōu)點(diǎn)。葡萄酒檢測(cè)項(xiàng)目有哪些?
葡萄酒有哪些功效?
防治疾病。實(shí)驗(yàn)證明,葡萄酒可以防治感冒、腦血栓、腎結(jié)石、心血管疾病、乳腺癌、視網(wǎng)膜變性等,均有一定的輔助效果。
提高記憶。大量實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),適量飲用葡萄酒能使大腦生成一定的化學(xué)物質(zhì),有助于提高大腦記憶力,以及對(duì)信息的處理能力。
抑制脂肪。紅葡萄酒能夠抑制脂肪吸收,曾有白鼠做過(guò)實(shí)驗(yàn),后來(lái)經(jīng)臨床實(shí)驗(yàn)證明,患者的身體機(jī)能也有同樣變化。
延緩衰老。葡萄酒中的原花青素(OPC),是目前國(guó)際上公認(rèn)的、目前為止所發(fā)現(xiàn)的、清除人體內(nèi)自由基*有效的天然抗氧化劑。
有助消化。葡萄酒可以調(diào)整結(jié)腸的功能,對(duì)結(jié)腸炎有一定的療效,可以幫助消化,防治便秘。
葡萄酒檢測(cè)指標(biāo)有哪些?
理化檢測(cè)、、乙醇檢測(cè)、重金屬檢測(cè)、微生物檢測(cè)、成分分析、標(biāo)簽檢測(cè)、毒理檢測(cè)、原花青素檢測(cè)以及其他檢測(cè)。
葡萄酒檢測(cè)項(xiàng)目有哪些?
檢測(cè)項(xiàng)目有很多,具體操作是根據(jù)客戶提供的樣品葡萄酒,結(jié)合檢測(cè)需求,確認(rèn)一項(xiàng)或多項(xiàng)檢測(cè)內(nèi)容,對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行針對(duì)性檢測(cè)。
以原花青素檢測(cè)為例,有效成分檢測(cè),營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè),組成成分檢測(cè),抗氧化成分檢測(cè),原花青素檢測(cè),化學(xué)成分檢測(cè),總糖檢測(cè),指標(biāo)檢測(cè),酒精度檢測(cè),糖度測(cè)定等。
適量飲用葡萄酒的確對(duì)身體有一定好處,同時(shí)葡萄酒的一些禁忌也需要引起重視,比如不可兌雪碧,不可高溫直立保存,不可酒后濃茶。
如何鑒別葡萄酒是否原汁釀造?
取一張紙巾,滴上一滴葡萄酒,如均勻分散,無(wú)水印,那就是100%葡萄汁釀造的葡萄酒,反之添加糖和酒精釀造的葡萄酒,在紙巾上面會(huì)有水印,且不均勻。
若想將葡萄酒(木塞>瓶裝)長(zhǎng)期儲(chǔ)存,*好能做到平放、恒溫、恒濕、通風(fēng)、避光、避震。而橡膠塞、螺旋蓋的葡萄酒卻有小小的區(qū)別。
葡萄酒從安全角度和性能角度的檢測(cè)過(guò)于專業(yè),一般送檢到專業(yè)的檢測(cè)機(jī)構(gòu),獲取的檢測(cè)報(bào)告,知悉葡萄酒的安全問(wèn)題和質(zhì)量問(wèn)題。
檢測(cè)流程步驟
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