參考答案：

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檢測項(xiàng)目：

嗜酸乳桿菌檢驗(yàn)。

適用范圍

食品、飼料、乳及乳制品、奶粉等。

相關(guān)檢測標(biāo)準(zhǔn)

GB/T 20191-2006 飼料中嗜酸乳桿菌的微生物學(xué)檢驗(yàn)

相關(guān)介紹

嗜酸乳桿菌不僅在胃中，它還是人體小腸內(nèi)的主要益生菌。 在胃中能存活的致病菌的胃部是個(gè)小型"消毒車間"，這是由于胃液具有很強(qiáng)的酸性。

調(diào)整腸道菌群平衡，抑制腸道不良微生物的增殖。嗜酸乳桿菌對致病微生物具有拈抗作用。嗜酸乳桿菌能分泌抗生物素類物質(zhì)：嗜酸乳菌素、嗜酸桿菌素、乳酸菌素,對腸道致病菌產(chǎn)生的拮抗作用。

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