參考答案：

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檢測項目：

脫氧雪腐鐮刀菌烯醇含量測定。

適用范圍

食品、飼料、飲料、小麥、面粉、玉米、玉米粉、飼草、糧油等。

相關(guān)檢測標準

GB 5009.111-2016 食品安全國家標準 食品中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇及其乙?；苌锏臏y定

GB/T 30956-2014 飼料中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇的測定 免疫親和柱凈化-高效液相色譜法

GB 13078.3-2007 配合飼料中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇的允許量

GB/T 8381.6-2005 配合飼料中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇的測定 薄層色譜法

GB/T 5009.111-2003 谷物及其制品中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇的測定

GB 16329-1996 小麥、面粉、玉米及玉米粉中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇限量標準

DB37/T 4045.2—2020 飼草中主要農(nóng)藥殘留及真菌毒素的測定　第2部分：飼草中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇和玉米赤霉烯酮的測定　液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法

DB13/T 2954-2019 畜禽飼料中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇的測定高效液相色譜法

LS/T 6127-2017 糧油檢驗 糧食中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇的測定 超高效液相色譜法

BS EN 16877-2016 動物飼料. 取樣和分析方法. 采用LCMS測定飼料原料和配合飼料中的T-2和HT-2毒素, 脫氧雪腐鐮刀菌烯醇和玉米烯酮

相關(guān)介紹

脫氧雪腐鐮刀菌烯醇簡稱DON)屬于真菌毒素的一種，常見于受禾谷鐮刀菌和黃色鐮刀菌侵染的谷物中。因其可引起人或動物的催吐現(xiàn)象，因此也被稱為嘔吐毒素?？赏ㄟ^漂洗研磨、熱處理、輻射處理、添加霉菌毒素吸附劑、強酸處理、強堿處理、臭氧氧化等多種方法來降低谷物和飼料中DON含量。

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