參考答案:
調(diào)味料檢測(cè)的范圍有哪些?
調(diào)味料檢測(cè)的范圍有干用調(diào)料、醬類調(diào)料、酒類調(diào)料、粉類調(diào)料、油類調(diào)料、菜類調(diào)料、糖類調(diào)料、符合調(diào)料和其它類調(diào)料。
比如我們平時(shí)接觸到的花椒(干用)、老干媽(醬類)、米醋(酒類)、辣椒粉(粉類)、紅油(油類)、泡椒(菜類)、食糖(糖類)、十三香(符合調(diào)料)、中草藥提料(其它類)都屬于調(diào)味料。
調(diào)味料的檢測(cè)內(nèi)容有哪些?
感官檢測(cè)、理化檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)、微生物檢測(cè)、重金屬檢測(cè)、添加劑檢測(cè)、衛(wèi)生檢測(cè)、成分分析、其它檢測(cè)等。
調(diào)味料的檢測(cè)項(xiàng)目有哪些?
檢測(cè)項(xiàng)目是根據(jù)客戶提供的樣品調(diào)味料,結(jié)合檢測(cè)需求,確認(rèn)一項(xiàng)或多項(xiàng)的檢測(cè)內(nèi)容,對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行針對(duì)性檢測(cè)。
以成分分析為例,營(yíng)養(yǎng)成分分析、主要成分分析、成分組成分析、成分含量分析、化學(xué)成分分析、揮發(fā)性成分分析、香味成分分析、辣味成分分析等。
溫馨提示:以上內(nèi)容僅供參考使用,更多檢測(cè)需求請(qǐng)咨詢客服。