GB/T 30357.9-2020.Oolong tea-Part 9: Baiyaqilan.
1范圍
GB/T 30357的本部分規(guī)定了白芽奇蘭的術(shù)語和定義、分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志標簽、包裝、運輸和貯存。
GB/T 30357.9適用于以白芽奇蘭茶樹品種鮮葉為原料加工而成的烏龍茶。
2規(guī)范性引用文件
下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其較新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。
GB/T 191包裝 儲運圖示標志
GB 5009.3食品安全國家標準食 品中水分的測定
GB 5009.4食 品安全國家標準食 品中灰分的測定
GB/T 8302茶取樣
GB/T 8303茶磨碎試樣的制備及其干物質(zhì)含量測定
GB/T 8305茶水浸 出物測定
GB/T 8311茶粉末 和碎茶含量測定
GB/T 14487茶葉感官審評術(shù)語
GB/T 23776茶葉感官審評方法
GB/T 30357.1-2013烏龍茶 第1 部分:基本要求
GB/T 30375茶葉貯存
GB/T 30643食品接觸材料及制品標簽通則
GH/T 1070茶葉包裝 通則.
JJF 1070定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則
定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局(2005)第75號令
3術(shù)語和定義
GB/T 14487和GB/T 30357.1-2013界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。
3.1
白芽奇蘭 Baiyaqilan
以山茶屬茶種茶樹[Camelliasinensis(L.)O.Kuntze]白芽奇蘭品種的鮮葉為原料,經(jīng)適度萎凋、做青、殺青、揉捻(包揉)、干燥等工序加工而成的烏龍茶產(chǎn)品。

檢測流程步驟

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