標準簡介：本標準規(guī)定了威士忌的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存要求。本標準適用于以谷物為原料，經(jīng)糖化、發(fā)酵、蒸餾、在橡木桶中貯存陳釀，調(diào)制而成的麥芽威士忌、谷物威士忌和調(diào)配威士忌。

標準號：GB/T 11857-2000

標準名稱：威士忌

英文名稱：Whisky

標準類型：國家標準

標準性質(zhì)：推薦性

標準狀態(tài)：作廢

發(fā)布日期：2000-08-01

實施日期：2001-03-01

中國標準分類號（CCS）：食品>>食品發(fā)酵、釀造>>X61蒸餾酒

國際標準分類號（ICS）：食品技術(shù)>>飲料>>67.160.10酒精飲料

替代以下標準：GB/T 11857-1989(調(diào)整為QB/T 3771-1999);被GB/T 11857-2008代替

起草單位：中國食品發(fā)酵工業(yè)研究所

歸口單位：全國食品工業(yè)標準化技術(shù)委員會

發(fā)布單位：國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫.

檢測流程步驟

溫馨提示：以上內(nèi)容僅供參考使用，更多檢測需求請咨詢客服。