標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介：本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了肉雞屠宰各工序的操作要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于中華人民共和國(guó)境內(nèi)的各類(lèi)活雞屠宰廠(場(chǎng))。

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB/T 19478-2004

標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng)：肉雞屠宰操作規(guī)程

英文名稱(chēng)：Operating procedure of chicken slaughtering

標(biāo)準(zhǔn)類(lèi)型：國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)：推薦性

標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：作廢

發(fā)布日期：2004-03-16

實(shí)施日期：2004-08-01

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)分類(lèi)號(hào)（CCS）：食品>>食品加工與制品>>X22肉類(lèi)加工制品

國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)分類(lèi)號(hào)（ICS）：食品技術(shù)>>肉、肉制品和其他動(dòng)物類(lèi)食品>>67.120.10肉和肉制品

替代以下標(biāo)準(zhǔn)：被GB/T 19478-2018代替

起草單位：河南省漯河雙匯實(shí)業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司

歸口單位：中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)

發(fā)布單位：國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫.

檢測(cè)流程步驟

溫馨提示：以上內(nèi)容僅供參考使用，更多檢測(cè)需求請(qǐng)咨詢(xún)客服。