GB/T 31735-2015是由國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會發(fā)布的，關(guān)于龍眼品質(zhì)等級分類及規(guī)格的標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)的出臺，對于龍眼的種植、收購、加工和銷售等方面都具有指導(dǎo)意義。

龍眼是一種時令水果，每年在農(nóng)歷七月左右上市，深受廣大消費者的喜愛。龍眼的產(chǎn)地主要集中在廣東、福建、廣西、浙江等地，在產(chǎn)量和品質(zhì)方面都有一定的優(yōu)勢。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們對生活質(zhì)量的要求提高，龍眼市場的潛力逐漸得到挖掘。因此，規(guī)范龍眼的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)也成為當(dāng)今龍眼產(chǎn)業(yè)不可避免的問題。

GB/T 31735-2015標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容包括龍眼品質(zhì)等級的分類、規(guī)格要求、分級標(biāo)準(zhǔn)等方面。具體來說，標(biāo)準(zhǔn)分為三個等級，分別是特級、一級和二級。其中，特級龍眼的果形完整、顏色鮮艷、外觀完美，果肉鮮嫩，成熟度好，品質(zhì)優(yōu)異。一級和二級龍眼的各項質(zhì)量參數(shù)會相對略低。

在規(guī)格要求方面，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定無核龍眼的較小直徑為24毫米，鮮質(zhì)龍眼的較小直徑為22毫米，果核直徑不得大于3毫米。標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定不合格品的判斷標(biāo)準(zhǔn)，包括病害、蟲害、變形、熟透過度等多個方面。

標(biāo)準(zhǔn)的出臺為龍眼產(chǎn)業(yè)提供了可靠的依據(jù)。一方面，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范了龍眼的品質(zhì)評價和分級，消除了市場上的混淆和假冒現(xiàn)象，給消費者提供更可靠的產(chǎn)品選擇。另一方面，標(biāo)準(zhǔn)也促進(jìn)了龍眼產(chǎn)業(yè)鏈的完善，在種植、加工等環(huán)節(jié)提高了標(biāo)準(zhǔn)化程度，提高了龍眼的附加值。

但同時也要注意到，標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布只是一個開始，龍眼產(chǎn)業(yè)始終需要持續(xù)性的管理和標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，才能推動行業(yè)向更高的水平發(fā)展。對于龍眼從種植到銷售的整個過程，都需要各個環(huán)節(jié)的專業(yè)人士，以及相關(guān)部門主管部門進(jìn)行監(jiān)管，確保標(biāo)準(zhǔn)得到落實和執(zhí)行。

GB/T 31735-2015標(biāo)準(zhǔn)的出臺是龍眼產(chǎn)業(yè)規(guī)范化、健康發(fā)展的重要一步。這也標(biāo)志著我國水果標(biāo)準(zhǔn)化管理水平又進(jìn)一步提高，為保障消費者的食品安全、促進(jìn)龍眼產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展起到了積極的作用。

檢測流程步驟

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