GH/T 1184-2020《哈密瓜》是由國家衛(wèi)生健康委員會發(fā)布的執(zhí)行標準規(guī)定，旨在保證哈密瓜的質(zhì)量和安全，指導哈密瓜的生產(chǎn)和銷售。該標準規(guī)定了哈密瓜的名稱、品種、質(zhì)量要求、檢驗方法、標志、包裝、儲存和運輸?shù)确矫娴膬?nèi)容。

一、名稱和品種

該標準規(guī)定了哈密瓜的名稱和品種，其中哈密瓜的品種包括銀皮、金皮和心美等，同時也規(guī)定了每個品種的特征和外觀要求。對于哈密瓜的命名，規(guī)定了應根據(jù)其外觀、品種和產(chǎn)地等進行命名，并應在商品標簽和包裝上注明品種和產(chǎn)地。

二、質(zhì)量要求

對于哈密瓜的質(zhì)量要求，該標準規(guī)定了以下幾點：

1. 外觀要求：應表皮光滑、色澤艷麗、無裂口、無燒傷。

2. 內(nèi)部品質(zhì)要求：應肉質(zhì)細膩、味道鮮美、口感甜脆、汁液豐富、籽小、無異味和發(fā)霉等。

3. 營養(yǎng)成分要求：應含有豐富的維生素C和胡蘿卜素等營養(yǎng)成分。

4. 雜質(zhì)限量：應無腐爛、霉變、蟲害、異物等雜質(zhì)。

通過以上要求的檢驗，才能確保哈密瓜的質(zhì)量和安全性，保證消費者的健康。

三、檢驗方法

該標準規(guī)定了哈密瓜的檢驗方法，包括外觀檢查、感官檢查、含水量檢查、統(tǒng)計抽樣檢驗等，確保了哈密瓜的質(zhì)量檢驗科學嚴謹，符合國家檢驗標準。

四、標志和包裝

為了保證哈密瓜的品質(zhì)和售賣，該標準規(guī)定了產(chǎn)品標志和包裝要求。如果生產(chǎn)企業(yè)符合本標準的規(guī)定，可使用“國家標準合格哈密瓜”標志，以彰顯其優(yōu)質(zhì)的信譽，同時規(guī)定了包裝材料、規(guī)格、印刷和質(zhì)量要求，確保了哈密瓜包裝的整潔美觀。

五、儲存和運輸

為了保證哈密瓜的質(zhì)量，該標準也規(guī)定了哈密瓜的儲存和運輸要求。在儲存過程中，應保持它們的外觀和品質(zhì)，在適當?shù)臏囟群蜐穸葪l件下進行儲存。在運輸過程中，應注意輕裝輕卸，適當?shù)倪\輸溫度和速度，以及保持貨車的衛(wèi)生和清潔。

GH/T 1184-2020《哈密瓜》的執(zhí)行標準規(guī)定了哈密瓜的名稱、品種、質(zhì)量要求、檢驗方法、標志、包裝、儲存和運輸?shù)确矫娴膬?nèi)容，促進了哈密瓜的標準化和產(chǎn)業(yè)化，并確保哈密瓜的質(zhì)量和安全，為保障消費者的健康提供了有力的保障和支持。

檢測流程步驟

溫馨提示：以上內(nèi)容僅供參考使用，更多檢測需求請咨詢客服。