LS/T 3246-2017是中國國家標準化委員會、中國輕工業(yè)標準化研究院聯(lián)合制定的一個標準，用于統(tǒng)一和規(guī)范碎米（即破碎糧食顆粒）的質(zhì)量和標準化要求。本文將詳細介紹LS/T 3246-2017碎米標準規(guī)定的內(nèi)容。

一、標準的適用范圍：

本標準適用于大米、小麥、玉米等主要糧食作物的碎米產(chǎn)品。其中，大米碎米、小麥碎米和玉米碎米應(yīng)按照本標準執(zhí)行。

二、術(shù)語和定義：

本標準中使用的術(shù)語和定義主要包括以下幾個方面：1. 碎米：指糧食顆粒因生產(chǎn)、加工、儲存等原因而破碎的顆粒。2. 外觀質(zhì)量：指碎米顆粒表面的干凈程度和無異物的程度。3. 大米碎米：指大米類碎米產(chǎn)品。4. 小麥碎米：指小麥類碎米產(chǎn)品。5. 玉米碎米：指玉米類碎米產(chǎn)品。

三、技術(shù)要求：

本標準對碎米產(chǎn)品的技術(shù)要求主要包括以下幾個方面：1. 外觀質(zhì)量要求：碎米顆粒應(yīng)外觀干凈，不應(yīng)出現(xiàn)霉變、變質(zhì)、異物等現(xiàn)象。2. 形態(tài)要求：碎米顆粒應(yīng)呈規(guī)則形狀，并且無粉塵、顆粒破碎等情況。3. 品質(zhì)要求：碎米應(yīng)保持主要糧食作物特有的風味和營養(yǎng)成分，不應(yīng)含有過高的水分、雜質(zhì)和有害物質(zhì)。4. 包裝要求：碎米產(chǎn)品應(yīng)儲存在無臭氣、無異味、無昆蟲的干燥環(huán)境中，并進行適當?shù)陌b和密封。

四、檢測方法：

本標準規(guī)定了對碎米產(chǎn)品進行檢測的相關(guān)方法和要求。其中包括以下幾個方面：1. 外觀質(zhì)量檢測：包括顆粒表面干凈度的檢測、異物檢測等。2. 形態(tài)檢測：主要包括顆粒形狀的檢測。3. 品質(zhì)檢測：包括水分、雜質(zhì)、有害物質(zhì)等成分的檢測。4. 包裝檢測：主要包括包裝材料的檢測和包裝密封性能的檢測。

五、標志、包裝、運輸和儲存要求：

本標準還規(guī)定了碎米產(chǎn)品的標志、包裝、運輸和儲存要求。其中包括以下幾個方面：1. 標志要求：碎米產(chǎn)品的包裝上應(yīng)標明產(chǎn)品名稱、規(guī)格、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家等信息。2. 包裝要求：碎米產(chǎn)品應(yīng)使用透明、耐磨損的材料進行包裝，并采取適當?shù)拿芊獯胧员ＷC產(chǎn)品質(zhì)量。3. 運輸要求：碎米產(chǎn)品在運輸過程中應(yīng)注意防潮、防曬、防震動等，以免影響產(chǎn)品質(zhì)量。4. 儲存要求：碎米產(chǎn)品在儲存過程中應(yīng)儲存在干燥、通風、無異味的庫房中，并注意防潮、防鼠、防蟲等問題。

六、附錄：

本標準的附錄中提供了一些相關(guān)的參考標準和方法，包括顆粒表面干凈度的評定方法、異物檢測方法、顆粒形狀的評定方法等。

LS/T 3246-2017碎米標準規(guī)定了碎米產(chǎn)品的質(zhì)量要求和檢測方法，以及標志、包裝、運輸和儲存要求。遵循這一標準，能夠統(tǒng)一和規(guī)范碎米產(chǎn)品的質(zhì)量，保障消費者的利益，促進碎米行業(yè)的健康發(fā)展。同時，本標準還為相關(guān)企業(yè)提供了一個參考依據(jù)，幫助其提高產(chǎn)品質(zhì)量和競爭力。

檢測流程步驟

溫馨提示：以上內(nèi)容僅供參考使用，更多檢測需求請咨詢客服。