GB/T 35027-2018是一份關(guān)于王臺蜂王漿產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了王臺蜂王漿的分類、技術(shù)要求、檢驗方法和標(biāo)志、包裝、運輸、儲存等方面的內(nèi)容。以下將具體介紹該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的內(nèi)容。

一、分類

根據(jù)制作原料的不同，王臺蜂王漿可分為兩類：野生王臺蜂王漿和養(yǎng)殖王臺蜂王漿。野生王臺蜂王漿是指王蜂從開放式的天然蜜蜂窩中采集蜜液制成的蜂王漿；養(yǎng)殖王臺蜂王漿是指利用人工培育的方式，并以人工飼喂為主，獲得的王蜂產(chǎn)生的蜂王漿。

二、技術(shù)要求

王臺蜂王漿的技術(shù)要求主要包括以下內(nèi)容：

1. 組分含量要求：王臺蜂王漿的王漿白蛋白含量應(yīng)大于3.0mg/mL，總糖含量應(yīng)大于9.0mg/mL，天然營養(yǎng)物質(zhì)含量應(yīng)符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

2. 微生物指標(biāo)要求：王臺蜂王漿中大腸桿菌群和致病菌數(shù)量都應(yīng)符合相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

3. 環(huán)境污染要求：王蜂在采集過程中所處的環(huán)境，包括氣體、土壤、水質(zhì)、附近設(shè)施等，都應(yīng)符合相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

4. 包裝要求：王臺蜂王漿應(yīng)放在王臺蜂王漿包裝容器內(nèi)，不能超過標(biāo)準(zhǔn)容積，并嚴(yán)格控制包裝時的衛(wèi)生條件。

三、檢驗方法和標(biāo)志

為了確保王臺蜂王漿產(chǎn)品的質(zhì)量，需要進(jìn)行相關(guān)的檢驗和標(biāo)志。王臺蜂王漿的檢驗方法包括化學(xué)分析方法和微生物分析方法。檢驗時應(yīng)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程執(zhí)行，并由合格的檢測人員完成。

對于合格的王臺蜂王漿產(chǎn)品，應(yīng)在包裝上標(biāo)示產(chǎn)品名稱、規(guī)格、生產(chǎn)廠家或生產(chǎn)地址、生產(chǎn)日期或批號、保質(zhì)期、貯藏條件等信息，并載有“符合GB/T 35027-2018”等標(biāo)志。

四、包裝、運輸、儲存

王臺蜂王漿產(chǎn)品的包裝應(yīng)符合相應(yīng)工藝要求和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。要求在包裝過程中加強(qiáng)衛(wèi)生防護(hù)，與外界空氣進(jìn)行隔離。在運輸和儲存方面，應(yīng)控制溫度和濕度，并避免與有毒、有害物質(zhì)一同存放，禁止直接暴曬，要求儲存環(huán)境整潔干燥。

GB/T 35027-2018王臺蜂王漿執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)涵蓋了王臺蜂王漿的制作原料、技術(shù)要求、檢驗方法和標(biāo)志、包裝、運輸、儲存等多個方面，不僅規(guī)范了生產(chǎn)過程和檢驗標(biāo)準(zhǔn)，更保證了產(chǎn)品的食品安全和質(zhì)量。

檢測流程步驟

溫馨提示：以上內(nèi)容僅供參考使用，更多檢測需求請咨詢客服。