2024-08-22

GH/T 1153-2017西瓜執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定內(nèi)容

隨著人們對(duì)食品安全的要求越來(lái)越高，西瓜作為夏季必備的水果，其品質(zhì)和安全問(wèn)題備受關(guān)注。為了保障消費(fèi)者的健康和權(quán)益，國(guó)家頒布了 GH/T 1153-2017 《西瓜執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)》，對(duì)西瓜種類(lèi)、質(zhì)量指標(biāo)、農(nóng)藥殘留等方面進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定。本文將介紹該標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容和對(duì)消費(fèi)者有哪些影響。

一、標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容

1. 西瓜種類(lèi)

該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了適宜中國(guó)生長(zhǎng)的西瓜品種，包括早熟型、中熟型和晚熟型。其中早熟型西瓜應(yīng)在種植后30-45天內(nèi)采摘，中熟型和晚熟型西瓜則應(yīng)在種植后50-60天內(nèi)采摘。

2. 西瓜重量

根據(jù)西瓜的品質(zhì)要求，該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)西瓜重量進(jìn)行了分類(lèi)，分別為特大、大、中、小4類(lèi)。其中，特大西瓜的重量應(yīng)大于12公斤，中等大小的西瓜應(yīng)為3-8公斤。

3. 西瓜質(zhì)量指標(biāo)

該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)西瓜質(zhì)量的指標(biāo)進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定，包括西瓜的外形、果蒂、果肉、瓤膜、含水量等方面。其中，西瓜的形狀應(yīng)為扁圓或橢圓形，果皮應(yīng)堅(jiān)硬、光滑、無(wú)裂痕、無(wú)斑點(diǎn)、無(wú)爛瘡等缺陷。果肉應(yīng)為鮮紅色、清甜、脆嫩、多汁、味道均勻。瓤膜應(yīng)薄而軟，不易剝離。含水量應(yīng)在85%-95%之間。

4. 農(nóng)藥殘留

對(duì)于農(nóng)藥殘留，該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了西瓜中各種農(nóng)藥的允許殘留量以及檢測(cè)方法。如苯鳩菌、硫丹、多菌靈等農(nóng)藥的殘留限量均不得超過(guò)較高限量。

二、標(biāo)準(zhǔn)對(duì)消費(fèi)者的影響

該標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施對(duì)消費(fèi)者有以下幾點(diǎn)影響：

1. 提高消費(fèi)者對(duì)西瓜品質(zhì)的要求

該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)西瓜的外形、質(zhì)地、含水量等方面進(jìn)行了規(guī)定，使消費(fèi)者對(duì)西瓜的品質(zhì)要求更高。人們?cè)谫?gòu)買(mǎi)西瓜時(shí)，會(huì)更加注重其外觀、口感等品質(zhì)指標(biāo)，從而提高了消費(fèi)者對(duì)食品品質(zhì)的認(rèn)知和追求。

2. 保證食品安全

標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施可以有效地控制農(nóng)藥殘留和其他污染物質(zhì)在西瓜中的含量，保證了西瓜的安全性。消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)西瓜時(shí)可以更加放心，不用擔(dān)心食品安全問(wèn)題。

3. 鼓勵(lì)農(nóng)民合理種植

該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)種植時(shí)間、采摘時(shí)間等方面進(jìn)行了規(guī)定，鼓勵(lì)農(nóng)民在種植、收獲等方面合理經(jīng)營(yíng)和管理。這有助于改善農(nóng)民的種植水平、提高產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和農(nóng)業(yè)可持續(xù)性發(fā)展。

GH/T 1153-2017《西瓜執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)》的實(shí)施對(duì)保障消費(fèi)者健康、促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展等方面有著重要的意義。消費(fèi)者應(yīng)該更加關(guān)注食品質(zhì)量問(wèn)題，選擇符合標(biāo)準(zhǔn)要求的西瓜，同時(shí)也要鼓勵(lì)農(nóng)民科學(xué)種植，推動(dòng)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。