NY/T 1504-2007是國家標(biāo)準(zhǔn)，也是蓮子的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蓮子的品種、質(zhì)量、規(guī)格、包裝、存儲等方面的要求，以確保蓮子的品質(zhì)安全和衛(wèi)生。

該標(biāo)準(zhǔn)對蓮子的品種做了規(guī)定。根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)，蓮子應(yīng)選用經(jīng)國家認(rèn)證的優(yōu)良品種，包括蓮芯、紫蓮等。品種的選擇直接關(guān)系著產(chǎn)品的質(zhì)量和口感。

該標(biāo)準(zhǔn)對蓮子的質(zhì)量做了具體的要求。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，蓮子的外觀應(yīng)該干凈、完整、無泥土和異物，色澤清亮；蓮子的籽仁應(yīng)該飽滿、有光澤、無蟲蛀和霉變，同時應(yīng)詳細(xì)檢查籽仁是否存在裂口、松脆等現(xiàn)象。這些要求保證了蓮子的質(zhì)量和口感。

該標(biāo)準(zhǔn)對蓮子的規(guī)格也做出了規(guī)定。蓮子應(yīng)按照徑向和大小分為三至五個不同的級別。這種分類方法便于消費者購買和較準(zhǔn)地控制產(chǎn)品質(zhì)量。

對于包裝，該標(biāo)準(zhǔn)要求使用無毒無害的物質(zhì)，并對包裝材料、尺寸等做出了具體要求。這些措施有利于保護蓮子的質(zhì)量和保鮮效果。

標(biāo)準(zhǔn)還同樣重視蓮子的存儲。蓮子應(yīng)該在通風(fēng)、干燥、無異味的環(huán)境下儲存，在儲存期間應(yīng)定期檢查，防止霉變、發(fā)芽、蟲害等問題。這些還有很大的影響，蓮子的這些問題會直接影響蓮液內(nèi)的食品安全和口感。

該標(biāo)準(zhǔn)同樣重視在種植、采摘、加工、貯存和運輸?shù)确矫嫘鑷?yán)格執(zhí)行衛(wèi)生要求，防止污染或交叉污染風(fēng)險。這意味著需要對蓮子產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)測，為消費者提供更為安全的食品。

綜合來說，NY/T 1504-2007標(biāo)準(zhǔn)對蓮子的執(zhí)行有十分明確的文件。無論是品質(zhì)、規(guī)格、包裝、存儲還是衛(wèi)生要求，都有具體而明晰的要求，以確保蓮子的品質(zhì)和安全。目前，這種標(biāo)準(zhǔn)已成為蓮子生產(chǎn)和銷售的重要參考，為規(guī)范和提升蓮子產(chǎn)品的質(zhì)量和靜態(tài)美貌注入了新的能量。

檢測流程步驟

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