GB 1353-2018是國家標準中針對玉米的標準規(guī)范。該標準的頒布旨在規(guī)范和指導玉米的生產(chǎn)、加工和貿(mào)易過程，確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。本文將介紹GB 1353-2018的主要內(nèi)容，以幫助讀者更好地理解和應用這個標準。

一、標準編號和適用范圍

GB 1353-2018的完整編號為：“GB 1353-2018食品玉米”。該標準適用于用于食品、飼料和加工的玉米。

二、術語和定義

標準對于玉米相關的術語和定義進行了明確的說明，以確保在不同環(huán)節(jié)使用時具有統(tǒng)一的理解。

三、質(zhì)量指標

1.感官指標：標準確定了玉米在外觀、色澤、氣味等方面的質(zhì)量要求。2.物理指標：包括雜質(zhì)含量、水分含量、大小分布等指標。3.化學指標：標準規(guī)定了玉米中營養(yǎng)成分（如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等）和微量元素的含量要求。4.農(nóng)藥殘留：標準規(guī)定了玉米中農(nóng)藥殘留的限量要求，以確保產(chǎn)品的安全性。5.重金屬殘留：標準限定了玉米中重金屬（如鉛、鎘等）的含量要求，以保護消費者的健康。

四、加工質(zhì)量

GB 1353-2018還規(guī)定了玉米在加工過程中的質(zhì)量要求，包括玉米顆粒、磨碎率等指標，以確保加工得到的產(chǎn)品符合標準要求。

五、貯存和運輸要求

此標準還對玉米的貯存和運輸過程中的條件和要求進行了規(guī)定，包括溫度、濕度、通風等方面的要求，以確保玉米在貯存和運輸中不受到損害。

六、抽樣和檢驗方法

GB 1353-2018提供了玉米樣品的抽樣方法和相關的檢驗方法，以確保對產(chǎn)品進行準確和可重復的檢驗。

七、標志、包裝、運輸和貯存

此標準對玉米產(chǎn)品的標志、包裝和運輸過程中的要求進行了規(guī)定，以確保產(chǎn)品在運輸和儲存過程中不受到變質(zhì)和損壞。

八、術語

標準中列出了玉米相關的術語及其定義，確保在實際應用中的一致性和準確性。

九、標準的實施

GB 1353-2018自發(fā)布之日起開始實施，此前發(fā)布的相關標準同時廢止。標準的實施可以幫助企業(yè)更好地進行玉米生產(chǎn)和加工，并提供給消費者高質(zhì)量、安全的玉米產(chǎn)品。

總結：

GB 1353-2018是針對玉米的國家標準，規(guī)定了玉米的質(zhì)量指標、加工質(zhì)量、貯存和運輸要求，以及抽樣和檢驗方法等內(nèi)容。該標準的實施能夠保證玉米產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。企業(yè)和消費者應該認真遵守和應用這個標準，以確保玉米產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。

檢測流程步驟

溫馨提示：以上內(nèi)容僅供參考使用，更多檢測需求請咨詢客服。