QB/T 4095-2010《黃砂糖品質(zhì)判定規(guī)則》是我國專門針對黃砂糖制定的一項國家標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定了黃砂糖的標(biāo)準(zhǔn)要求和質(zhì)量檢驗方法。該標(biāo)準(zhǔn)自2011年1月1日起正式實施，對黃砂糖生產(chǎn)和銷售業(yè)務(wù)產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。

黃砂糖是指利用甘蔗、甜菜等植物原料制作的白砂糖之外的其他類型的糖類產(chǎn)品，因其顏色黃而得名。黃砂糖的生產(chǎn)工藝不同于白砂糖，其生產(chǎn)工藝需要經(jīng)過削色、脫色等工藝處理，以保證其色澤適中、品質(zhì)穩(wěn)定。QB/T 4095-2010黃砂糖品質(zhì)判定規(guī)則規(guī)定了黃砂糖的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，同時為黃砂糖質(zhì)量的管理提供了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)。

QB/T 4095-2010黃砂糖品質(zhì)判定規(guī)則規(guī)定了黃砂糖的檢驗分類和檢驗項目，主要包括以下內(nèi)容：

一、檢驗分類

1.用途分類

根據(jù)使用用途，將黃砂糖分為食品級和工業(yè)級兩類。

2.產(chǎn)品分類

根據(jù)生產(chǎn)加工過程和成品形態(tài)，將黃砂糖分為粉狀、顆粒狀和塊狀三類。

3.貯存分類

根據(jù)貯存設(shè)施的條件和時間長短，將黃砂糖分為普通貯存和長期貯存兩類。

二、檢驗項目

1.外觀性狀

主要檢查黃砂糖的色澤、形態(tài)、顆粒度等物理特征。

2.氣味和滋味

檢驗黃砂糖的氣味和味道是否正常，是否有異味和異香。

3.色澤

顏色是黃砂糖的主要特征之一。檢測黃砂糖的顏色是否符合標(biāo)準(zhǔn)。

4.含水量

水分含量是黃砂糖的一個重要指標(biāo)。檢測黃砂糖的含水量是否符合標(biāo)準(zhǔn)。

5.硬度

硬度是黃砂糖的保質(zhì)和使用壽命的重要指標(biāo)之一。檢測黃砂糖的硬度是否符合標(biāo)準(zhǔn)。

6.灰份

灰份是指黃砂糖中無機物含量的指標(biāo)。檢測黃砂糖的灰份是否符合標(biāo)準(zhǔn)。

7.菌落總數(shù)

微生物污染會嚴(yán)重影響黃砂糖的品質(zhì)和安全性。檢測黃砂糖的菌落總數(shù)是否符合標(biāo)準(zhǔn)。

8.重金屬

檢測黃砂糖中是否含有鉛、鎘等重金屬，確保黃砂糖的安全性。

因為QB/T 4095-2010黃砂糖品質(zhì)判定規(guī)則的嚴(yán)格要求和細(xì)致檢測，黃砂糖的市場受到了規(guī)范化和集中化的管理。同時，黃砂糖生產(chǎn)企業(yè)也受到了質(zhì)量和安全管理的約束，保證了黃砂糖的品質(zhì)和安全性。

QB/T 4095-2010黃砂糖品質(zhì)判定規(guī)則的實施，為黃砂糖的規(guī)范化生產(chǎn)和銷售奠定了基礎(chǔ)，對推動黃砂糖行業(yè)的發(fā)展和提高消費者對黃砂糖的品質(zhì)和安全性認(rèn)知，具有重要意義。

檢測流程步驟

溫馨提示：以上內(nèi)容僅供參考使用，更多檢測需求請咨詢客服。