GB/T 22292-2017是中國國家標準化管理委員會于2017年發(fā)布的茉莉花茶執(zhí)行標準，該標準規(guī)定了茉莉花茶的分類、質量要求、檢驗方法、標志和包裝、運輸和儲存以及衛(wèi)生標準等內容。茉莉花茶作為一種具有悠久歷史和獨特制作工藝的特色茶品，在國內外市場上備受青睞。本文將詳細介紹GB/T 22292-2017茉莉花茶執(zhí)行標準中的主要內容和要求。

一、引言

茉莉花茶是一種以茶葉為主料，用茉莉花花香浸漬而成的花草茶。它的獨特風味和花香使其備受消費者喜愛，也成為中國茶葉的重要品類之一。然而，由于茉莉花茶制作工藝多樣，茶葉的品質和香氣受到種植、采摘和茶花香添加量等因素的影響，使得茉莉花茶的質量參差不齊。為了規(guī)范茉莉花茶的生產和質量控制，GB/T 22292-2017茉莉花茶執(zhí)行標準應運而生。

二、茉莉花茶分類及命名

GB/T 22292-2017茉莉花茶執(zhí)行標準*先對茉莉花茶進行了分類，根據(jù)茶葉百分比和花香添加量的不同，將茉莉花茶分為茉莉花茶、茉莉混合花茶和茉莉花香添加花茶三種類別。對于茉莉花茶的命名，標準規(guī)定了茶葉的種類和茶花香的名稱應該明確標示在包裝上，以便消費者了解和選擇。

三、茉莉花茶質量要求

茉莉花茶的質量主要包括外觀性狀、茶葉基本理化指標、茶湯色澤和花香氣味等方面。GB/T 22292-2017對這些方面進行了詳細的要求，并制定了相應的檢驗方法。例如，在外觀性狀方面，要求茉莉花茶的茶葉形狀應整齊飽滿，茶葉色澤應鮮綠或黃綠，花瓣應完整。在茶葉基本理化指標方面，要求茉莉花茶的水分含量、揮發(fā)性成分含量、咖啡因含量等指標符合規(guī)定范圍。

四、茉莉花茶的檢驗方法

為了確保茉莉花茶的質量達到標準要求，GB/T 22292-2017指定了茉莉花茶的檢驗方法。這些方法包括茶葉外觀檢驗、理化指標的測定方法、花香氣味的評定等。檢驗方法的規(guī)定有助于生產企業(yè)和質檢機構對茉莉花茶進行科學準確的檢驗和評價。

五、茉莉花茶的標志和包裝

茉莉花茶的標志和包裝是茉莉花茶品質的象征，也是消費者購買茉莉花茶的重要依據(jù)。標準規(guī)定了茉莉花茶的標志應包括茉莉花茶名稱、產品分類、生產者名稱和地址以及生產日期等信息。對于茶葉包裝，標準規(guī)定了茉莉花茶的包裝箱應該堅固，茶葉內包裝應符合相關標準。

六、茉莉花茶的運輸和儲存要求

茉莉花茶的運輸和儲存對于茶葉的質量保證至關重要。標準規(guī)定了茉莉花茶的運輸應注意防潮、防熱和防異味等措施，儲存條件應符合茶葉的要求。這些要求有助于保持茉莉花茶的新鮮度和香氣。

七、茉莉花茶的衛(wèi)生標準

茉莉花茶作為食品，衛(wèi)生安全問題是消費者較為關注的。GB/T 22292-2017對茉莉花茶的衛(wèi)生標準進行了規(guī)定。標準要求茉莉花茶應符合國家有關食品衛(wèi)生標準的要求，并對茶葉生產過程中的衛(wèi)生要求和茶葉中金屬元素、農藥殘留物等有害物質的限量要求進行了詳細說明。

八、總結

GB/T 22292-2017茉莉花茶執(zhí)行標準的發(fā)布，為茉莉花茶的生產和質量控制提供了科學準確的依據(jù)。該標準規(guī)定了茉莉花茶的分類、質量要求、檢驗方法、標志和包裝、運輸和儲存以及衛(wèi)生標準等內容。茉莉花茶生產企業(yè)和質檢機構可以參照該標準進行茉莉花茶的生產和質量檢測，提升茉莉花茶的品質和競爭力，同時也能更好地滿足消費者對茉莉花茶的需求和期望。

檢測流程步驟

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