GB/T 27520-2011是中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)于2011年頒布的暗紋東方鲀執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。暗紋東方鲀（Lagocephalus obscurus）是一種廣泛分布于中國(guó)沿海水域的重要經(jīng)濟(jì)魚類資源。該標(biāo)準(zhǔn)的制定旨在規(guī)范暗紋東方鲀的養(yǎng)殖、捕撈、加工和質(zhì)量評(píng)價(jià)等環(huán)節(jié)，保證產(chǎn)品的質(zhì)量與安全。

一、標(biāo)準(zhǔn)范圍

GB/T 27520-2011主要適用于暗紋東方鲀的種苗養(yǎng)殖、養(yǎng)殖池塘和海里養(yǎng)殖技術(shù)、捕撈與加工、銷售以及質(zhì)量評(píng)價(jià)等過程。

二、術(shù)語與定義

該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)暗紋東方鲀的相關(guān)術(shù)語進(jìn)行了定義，包括種苗、體形、口器、殘留物等，確保各方在交流和實(shí)踐中對(duì)術(shù)語的理解一致。

三、種苗養(yǎng)殖要點(diǎn)

標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了暗紋東方鲀種苗養(yǎng)殖的要求。種苗養(yǎng)殖是保證養(yǎng)殖過程順利進(jìn)行的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。標(biāo)準(zhǔn)對(duì)種苗的選擇、購(gòu)買、養(yǎng)殖環(huán)境和養(yǎng)殖方法等方面進(jìn)行了詳盡的描述，以確保種苗的質(zhì)量和數(shù)量的穩(wěn)定供應(yīng)。

四、養(yǎng)殖技術(shù)要求

為了保證養(yǎng)殖過程中的穩(wěn)定性和高效性，標(biāo)準(zhǔn)對(duì)養(yǎng)殖池塘和海里養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定。包括養(yǎng)殖池塘的選址、設(shè)計(jì)與建設(shè)、水質(zhì)管理、投料與養(yǎng)殖密度等方面的要求。同時(shí)也對(duì)海里養(yǎng)殖中的網(wǎng)箱和網(wǎng)養(yǎng)技術(shù)進(jìn)行了規(guī)范，提高了養(yǎng)殖效益和資源利用率。

五、捕撈與加工要求

該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)暗紋東方鲀的捕撈和加工過程進(jìn)行了規(guī)范，以確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。對(duì)于暗紋東方鲀的捕撈方法、捕撈量和捕撈季節(jié)進(jìn)行了規(guī)定。同時(shí)，對(duì)于暗紋東方鲀的處理、存儲(chǔ)和運(yùn)輸過程也進(jìn)行了詳細(xì)描述，以確保產(chǎn)品在整個(gè)供應(yīng)鏈中的安全性。

六、質(zhì)量評(píng)價(jià)要求

標(biāo)準(zhǔn)對(duì)暗紋東方鲀的質(zhì)量評(píng)價(jià)方法進(jìn)行了規(guī)范。包括外觀質(zhì)量、化學(xué)成分、微生物指標(biāo)等方面的評(píng)價(jià)方法和標(biāo)準(zhǔn)值，以確保產(chǎn)品在市場(chǎng)上的質(zhì)量可控和可比性。

七、其他內(nèi)容

該標(biāo)準(zhǔn)還包括了暗紋東方鲀的樣品采集方法、文獻(xiàn)引用和附錄等內(nèi)容，以提供更多的參考和指導(dǎo)。

GB/T 27520-2011暗紋東方鲀執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是一項(xiàng)重要的質(zhì)量管理和安全控制措施，通過統(tǒng)一的要求和規(guī)范，保證了暗紋東方鲀養(yǎng)殖、捕撈、加工和質(zhì)量評(píng)價(jià)等環(huán)節(jié)的科學(xué)性和規(guī)范化程度。這將推動(dòng)暗紋東方鲀產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，促進(jìn)中國(guó)水產(chǎn)品的質(zhì)量與安全提升，也將為消費(fèi)者提供更加安全可靠的產(chǎn)品。

檢測(cè)流程步驟

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