GB/T 42225-2022是中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)制定的關(guān)于小麥麩的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了小麥麩的分類(lèi)、質(zhì)量指標(biāo)、檢測(cè)方法等內(nèi)容。下面將對(duì)其詳細(xì)內(nèi)容進(jìn)行解析。

一、標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍

GB/T 42225-2022適用于小麥麩的生產(chǎn)、銷(xiāo)售及質(zhì)檢過(guò)程中的標(biāo)準(zhǔn)要求。小麥麩是指通過(guò)加工小麥制作成的副產(chǎn)品，廣泛應(yīng)用于食品、飼料、化妝品等領(lǐng)域。

二、術(shù)語(yǔ)和定義

該標(biāo)準(zhǔn)中定義了一些小麥麩相關(guān)的術(shù)語(yǔ)，如小麥麩、氨基酸含量、灼燒失重等，以便在標(biāo)準(zhǔn)中的使用中有一個(gè)統(tǒng)一的理解。

三、分類(lèi)與命名

GB/T 42225-2022將小麥麩分為A級(jí)、B級(jí)、C級(jí)三個(gè)等級(jí)。A級(jí)小麥麩是品質(zhì)較好的，B級(jí)次之，C級(jí)為較低等級(jí)。其中，A級(jí)小麥麩的氨基酸含量和灼燒失重較高，品質(zhì)較佳。

四、質(zhì)量指標(biāo)

該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了小麥麩的質(zhì)量指標(biāo)，包括外觀、顏色、氣味、顆粒度、水分含量、灼燒失重、灰分含量、粘度、膠質(zhì)含量等多個(gè)指標(biāo)。這些指標(biāo)的要求是為了保證小麥麩的品質(zhì)和安全性。

五、檢測(cè)方法

標(biāo)準(zhǔn)中明確了小麥麩各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)的檢測(cè)方法，包括外觀檢查、顏色測(cè)定、氣味評(píng)價(jià)、顆粒度測(cè)量、水分含量測(cè)定、灼燒失重測(cè)定、灰分含量測(cè)定、粘度測(cè)定、膠質(zhì)含量測(cè)定等多個(gè)方法。各個(gè)檢測(cè)方法的具體步驟和儀器設(shè)備要求都有詳細(xì)描述，以確保檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可比性。

六、包裝、儲(chǔ)存和運(yùn)輸

標(biāo)準(zhǔn)對(duì)小麥麩的包裝、儲(chǔ)存和運(yùn)輸也有一定的要求。包裝材料應(yīng)符合食品接觸材料的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，以確保小麥麩的衛(wèi)生安全。儲(chǔ)存和運(yùn)輸時(shí)，應(yīng)避免受潮、受熱、受陽(yáng)光直射等，以防止小麥麩的質(zhì)量下降。

七、標(biāo)志、包裝、標(biāo)簽

該標(biāo)準(zhǔn)還要求小麥麩在包裝、標(biāo)簽上應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品名稱(chēng)、規(guī)格型號(hào)、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)者名稱(chēng)、質(zhì)量等級(jí)、凈含量等信息，以便消費(fèi)者正確選擇和使用產(chǎn)品。

八、驗(yàn)收規(guī)則

標(biāo)準(zhǔn)對(duì)小麥麩的質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)則進(jìn)行了規(guī)定。具體包括質(zhì)量驗(yàn)收批數(shù)、抽樣方法、判定規(guī)則等內(nèi)容，以確保市場(chǎng)上銷(xiāo)售的小麥麩符合標(biāo)準(zhǔn)要求。

九、標(biāo)準(zhǔn)的參考文獻(xiàn)和附錄

標(biāo)準(zhǔn)較后給出了一些相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)和參考文獻(xiàn)，供使用者參考。

通過(guò)GB/T 42225-2022的規(guī)定，可以幫助小麥麩生產(chǎn)企業(yè)和質(zhì)檢部門(mén)更好地掌握小麥麩的標(biāo)準(zhǔn)要求，保證小麥麩的質(zhì)量和安全性。同時(shí)，標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施還可以促進(jìn)小麥麩行業(yè)的健康發(fā)展，并提高消費(fèi)者對(duì)小麥麩產(chǎn)品的信心和滿(mǎn)意度。

檢測(cè)流程步驟

溫馨提示：以上內(nèi)容僅供參考使用，更多檢測(cè)需求請(qǐng)咨詢(xún)客服。