GB/T 9833.8-2013是中國國家標準化管理委員會（SAC）發(fā)布的關于米磚茶的執(zhí)行標準。作為一種特色茶葉，米磚茶有著悠久的歷史和深厚的文化底蘊。該標準規(guī)定了米磚茶的品質要求、加工流程、包裝標識等方面的內容。下面將詳細介紹GB/T 9833.8-2013標準中規(guī)定的具體內容。

該標準規(guī)定了米磚茶的基本要求。例如，米磚茶的外觀應整齊、緊湊、結構均勻，外形規(guī)整，色澤鮮亮。同時，米磚茶的湯色應橙黃透亮，香氣濃郁持久，口感鮮爽回甜，葉底軟嫩飽滿。這些基本要求保證了米磚茶的品質和口感。

接著，該標準規(guī)定了米磚茶的加工流程和生產要求。米磚茶的加工包括殺青、揉捻、炒青、松散、裝盤等環(huán)節(jié)。具體而言，殺青要求茶葉經過高溫處理，使其氣味變濃、顏色變綠；揉捻則是將茶葉揉壓成固定形狀；炒青則是通過炒制來調整茶葉的香氣和口感等。標準還要求生產者必須符合食品安全法律法規(guī)，嚴禁使用有毒有害物質，確保米磚茶的安全和衛(wèi)生。

該標準規(guī)定了米磚茶的包裝標識要求。米磚茶應以密封包裝的形式出售，以保證茶葉的新鮮度和質量。標準明確規(guī)定了包裝容器的材質和尺寸，并要求包裝上標明產品名稱、生產日期、保質期等信息，以便消費者了解產品的基本情況。

標準還對米磚茶的貯存、保管和運輸?shù)确矫娴囊筮M行了規(guī)定。米磚茶應存放在清潔、通風、干燥、無異味的倉庫中，并嚴禁與有毒有害物質接觸。同時，運輸過程中要注意防潮、防熱和防臭，避免茶葉受到損壞。

GB/T 9833.8-2013米磚茶執(zhí)行標準提供了米磚茶生產和銷售的參考依據(jù)，確保米磚茶的品質和可追溯性。這一標準的發(fā)布不僅對生產者來說是一種規(guī)范，也對消費者來說是一種保障。同時，該標準的執(zhí)行也有利于推動米磚茶產業(yè)的發(fā)展，促進茶葉經濟的繁榮。

GB/T 9833.8-2013米磚茶執(zhí)行標準規(guī)定了米磚茶的品質要求、加工流程、包裝標識以及貯存和運輸?shù)确矫娴膬热?。這一標準的發(fā)布對于提高米磚茶的品質和安全性，促進米磚茶產業(yè)的健康發(fā)展具有積極的意義。

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