GB/T 8233-2018《植物油 - 芝麻油》是中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)制定的標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了芝麻油的質(zhì)量要求、檢驗(yàn)方法、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存等內(nèi)容。本文將詳細(xì)介紹GB/T 8233-2018標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行內(nèi)容及其重要性。

芝麻油是一種常見(jiàn)的植物油，由芝麻中的種子經(jīng)過(guò)研磨、壓榨、脫蠟等工藝制得。芝麻油既可用于烹調(diào)調(diào)料，也可用于藥物、化妝品等領(lǐng)域，因其特殊的香味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而受到廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。

GB/T 8233-2018標(biāo)準(zhǔn)對(duì)芝麻油的質(zhì)量要求進(jìn)行了詳細(xì)的規(guī)定。標(biāo)準(zhǔn)對(duì)芝麻油的理化指標(biāo)進(jìn)行了界定，包括色澤、透明度、脂肪酸組成、酸價(jià)、過(guò)氧化值、鐵離子含量等。這些指標(biāo)能夠反映芝麻油的純度、穩(wěn)定性和保鮮期，確保了芝麻油的質(zhì)量安全。

標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定了芝麻油的感官要求，包括香氣、口感等。這些要求能夠評(píng)估芝麻油的風(fēng)味特點(diǎn)，確保芝麻油具有獨(dú)特的香味和口感，符合消費(fèi)者的期望。

標(biāo)準(zhǔn)還對(duì)芝麻油的檢驗(yàn)方法進(jìn)行了詳細(xì)描述，包括物理性質(zhì)測(cè)定、化學(xué)性質(zhì)測(cè)定和微生物學(xué)指標(biāo)測(cè)定等方面。這些檢驗(yàn)方法確保了芝麻油質(zhì)量的可靠性和一致性，為生產(chǎn)者和消費(fèi)者提供了科學(xué)有效的檢驗(yàn)手段。

關(guān)于包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸和儲(chǔ)存等方面，標(biāo)準(zhǔn)也作出了規(guī)定。其中，標(biāo)志要求芝麻油生產(chǎn)廠家應(yīng)在產(chǎn)品包裝上標(biāo)注產(chǎn)品名稱、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，以便消費(fèi)者通過(guò)這些信息了解和選擇產(chǎn)品。同時(shí)，標(biāo)準(zhǔn)還對(duì)芝麻油的包裝材料、儲(chǔ)存條件進(jìn)行了規(guī)定，以確保產(chǎn)品在運(yùn)輸和儲(chǔ)存過(guò)程中不受損害。

GB/T 8233-2018標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行對(duì)芝麻油行業(yè)具有重要意義。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了芝麻油產(chǎn)品的質(zhì)量要求，促進(jìn)了產(chǎn)品質(zhì)量的提高，保護(hù)了消費(fèi)者的合法權(quán)益，增加了消費(fèi)者對(duì)芝麻油的信心。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了芝麻油的檢驗(yàn)方法和技術(shù)要求，標(biāo)準(zhǔn)化了檢驗(yàn)過(guò)程，提高了檢驗(yàn)的準(zhǔn)確性和一致性。標(biāo)準(zhǔn)也規(guī)定了芝麻油的包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸和儲(chǔ)存等方面，提高了產(chǎn)品的可追溯性，便于企業(yè)和監(jiān)管部門(mén)進(jìn)行管理。

GB/T 8233-2018標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行對(duì)于芝麻油行業(yè)是十分重要的。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了芝麻油的質(zhì)量要求、檢驗(yàn)方法、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存等內(nèi)容，促進(jìn)了芝麻油產(chǎn)業(yè)的科學(xué)發(fā)展和健康有序。通過(guò)執(zhí)行此標(biāo)準(zhǔn)，芝麻油行業(yè)能夠提高產(chǎn)品質(zhì)量、保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益、規(guī)范市場(chǎng)秩序，為行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

檢測(cè)流程步驟

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