GB/T 29572-2013是中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中關(guān)于桑椹的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了桑椹的命名、分類、要求、試驗(yàn)方法等內(nèi)容。下面將詳細(xì)介紹GB/T 29572-2013桑椹執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的內(nèi)容。

該標(biāo)準(zhǔn)明確了桑椹的命名和分類。桑椹按照果實(shí)直徑的大小分為大果型、中果型和小果型；按照果實(shí)的色澤分為紅色、紫紅色和黑色。同時(shí)，該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)桑椹的器官（如果實(shí)、果柄、果皮、果肉等）的名稱也進(jìn)行了統(tǒng)一規(guī)定，以便在實(shí)踐中的交流和應(yīng)用。

該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了桑椹的要求。其中包括外觀質(zhì)量要求、化學(xué)和物理指標(biāo)要求、微生物指標(biāo)要求和農(nóng)藥殘留限量要求等。外觀質(zhì)量要求包括果實(shí)大小、形狀、色澤、表面光澤、果柄附著等方面的要求；化學(xué)和物理指標(biāo)要求包括固形物含量、還原糖含量、水分含量、酸度、維生素C含量等方面的要求；微生物指標(biāo)要求包括總大腸菌群、沙門氏菌、曲霉菌和酵母菌等方面的要求；農(nóng)藥殘留限量要求包括農(nóng)藥類別、較大殘留限量等方面的要求。這些要求是保證桑椹的質(zhì)量和安全性的基礎(chǔ)。

該標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定了桑椹的試驗(yàn)方法。試驗(yàn)方法包括外觀質(zhì)量檢驗(yàn)方法、化學(xué)和物理指標(biāo)檢驗(yàn)方法、微生物指標(biāo)檢驗(yàn)方法和農(nóng)藥殘留檢驗(yàn)方法等。這些方法的實(shí)施可以確保對(duì)桑椹質(zhì)量要求的準(zhǔn)確檢測(cè)和評(píng)價(jià)。

該標(biāo)準(zhǔn)還給出了桑椹的包裝、標(biāo)簽和運(yùn)輸要求。包裝要求包括包裝材料的選擇、包裝容量、衛(wèi)生要求等；標(biāo)簽要求包括標(biāo)簽內(nèi)容和標(biāo)簽要求等；運(yùn)輸要求包括運(yùn)輸方式、運(yùn)輸溫度、貨物配送等。這些要求是為了保證桑椹在運(yùn)輸過(guò)程中的安全性和質(zhì)量保持。

GB/T 29572-2013桑椹執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了桑椹的命名、分類、要求、試驗(yàn)方法以及包裝、標(biāo)簽和運(yùn)輸要求等內(nèi)容。這些規(guī)定的實(shí)施將有助于確保桑椹產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性，同時(shí)也促進(jìn)了行業(yè)的規(guī)范化和健康發(fā)展。

檢測(cè)流程步驟

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