T/CCBD 19-2022《品牌餐廳評價規(guī)范》基本信息

標(biāo)準(zhǔn)號：

T/CCBD 19-2022

中文名稱：

《品牌餐廳評價規(guī)范》

發(fā)布日期：

2022-06-16

實施日期：

2022-06-16

發(fā)布部門：

中國品牌建設(shè)促進(jìn)會

國際標(biāo)準(zhǔn)分類號：

03.040勞動、就業(yè)

T/CCBD 19-2022《品牌餐廳評價規(guī)范》介紹

中國品牌建設(shè)促進(jìn)會發(fā)布了T/CCBD 19-2022《品牌餐廳評價規(guī)范》（以下簡稱《規(guī)范》），自2022年6月16日起正式實施。

一、《規(guī)范》的主要內(nèi)容

1、評價指標(biāo)體系

《規(guī)范》明確了品牌餐廳評價的五個一級指標(biāo)，包括品牌影響力、服務(wù)質(zhì)量、食品安全、環(huán)境氛圍和經(jīng)營管理。每個一級指標(biāo)下設(shè)有若干個二級指標(biāo)，如品牌影響力下設(shè)有品牌度、品牌忠誠度等，以便于對品牌餐廳進(jìn)行全方位、多角度的評價。

2、評價方法

《規(guī)范》提出了品牌餐廳評價的具體方法，包括定性評價和定量評價兩種方式。定性評價主要通過專家評審、消費者評價等方式進(jìn)行，定量評價則通過收集相關(guān)數(shù)據(jù)，運用數(shù)學(xué)模型進(jìn)行計算得出評價結(jié)果。

3、評價結(jié)果的應(yīng)用

《規(guī)范》指出，品牌餐廳評價結(jié)果可用于企業(yè)自我評估、改進(jìn)經(jīng)營管理，也可用于消費者選擇餐廳、行業(yè)監(jiān)管等方面。同時，評價結(jié)果可作為品牌餐廳參加各類評選、認(rèn)證的依據(jù)。

二、《規(guī)范》的實施與監(jiān)督

1、實施主體

《規(guī)范》由中國品牌建設(shè)促進(jìn)會負(fù)責(zé)組織實施，相關(guān)企業(yè)和從業(yè)人員應(yīng)積極參與評價工作，不斷提高服務(wù)質(zhì)量，提升品牌形象。

2、監(jiān)督機(jī)制

為了確保《規(guī)范》的有效實施，中國品牌建設(shè)促進(jìn)會將建立評價結(jié)果公示制度，對評價結(jié)果進(jìn)行公示，接受社會監(jiān)督。同時，將定期開展評價結(jié)果的復(fù)核工作，確保評價工作的公正性和準(zhǔn)確性。

檢測流程步驟

溫馨提示：以上內(nèi)容僅供參考使用，更多檢測需求請咨詢客服。