NY/T 1723-2009《食品中富馬酸二甲酯的測定 高效液相色譜法》基本信息
標(biāo)準(zhǔn)號：
NY/T 1723-2009中文名稱：
《食品中富馬酸二甲酯的測定 高效液相色譜法》發(fā)布日期：
2009-04-23實施日期：
2009-05-20發(fā)布部門：
農(nóng)業(yè)部歸口單位：
農(nóng)業(yè)部NY/T 1723-2009《食品中富馬酸二甲酯的測定 高效液相色譜法》介紹
NY/T 1723-2009《食品中富馬酸二甲酯的測定 高效液相色譜法》是中國農(nóng)業(yè)部于2009年4月23日發(fā)布的一項標(biāo)準(zhǔn)，自2009年5月20日起實施。
一、適用范圍
NY/T 1723-2009標(biāo)準(zhǔn)適用于各類食品中富馬酸二甲酯的測定，包括但不限于飲料、糕點(diǎn)、糖果、調(diào)味品等。該標(biāo)準(zhǔn)為食品生產(chǎn)企業(yè)、監(jiān)管部門及檢測機(jī)構(gòu)提供了一種科學(xué)、準(zhǔn)確的檢測方法，有助于提高食品安全水平。
二、測定原理
NY/T 1723-2009標(biāo)準(zhǔn)采用高效液相色譜法（High-Performance Liquid Chromatography，HPLC）進(jìn)行富馬酸二甲酯的測定。高效液相色譜法是一種基于色譜分離技術(shù)的分析方法，具有高靈敏度、高分辨率、高選擇性等特點(diǎn)。在該方法中，食品樣品經(jīng)過提取、凈化等前處理步驟，富馬酸二甲酯被分離出來并被色譜柱吸附。通過色譜系統(tǒng)的分離和檢測，富馬酸二甲酯的濃度得以確定。
三、樣品前處理
在測定食品中富馬酸二甲酯之前，需要對樣品進(jìn)行前處理。NY/T 1723-2009標(biāo)準(zhǔn)對樣品的前處理方法進(jìn)行了規(guī)定，包括樣品的提取、凈化等步驟。樣品前處理的目的是將富馬酸二甲酯從食品中有效分離出來，減少樣品中的雜質(zhì)，提高檢測的準(zhǔn)確性和重復(fù)性。
四、色譜條件
NY/T 1723-2009標(biāo)準(zhǔn)對高效液相色譜法的色譜條件進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定，包括色譜柱的選擇、流動相的組成、流速、柱溫等。這些條件的設(shè)定對于富馬酸二甲酯的分離和檢測具有關(guān)鍵作用，有助于提高檢測的靈敏度和準(zhǔn)確性。
五、定量分析
在色譜分離的基礎(chǔ)上，NY/T 1723-2009標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了富馬酸二甲酯的定量分析方法。通過與標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的比較，可以準(zhǔn)確測定食品中富馬酸二甲酯的濃度。定量分析的結(jié)果對于評估食品中富馬酸二甲酯的使用情況、判斷食品是否符合安全標(biāo)準(zhǔn)具有重要意義。
六、質(zhì)量控制
為了確保檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性，NY/T 1723-2009標(biāo)準(zhǔn)對質(zhì)量控制提出了要求。包括實驗室環(huán)境、儀器設(shè)備、操作人員、樣品處理等方面的控制，以及對檢測結(jié)果的驗證和評價。
檢測流程步驟
溫馨提示：以上內(nèi)容僅供參考使用，更多檢測需求請咨詢客服。
