SN/T 3729.5-2013《出口食品及飲料中常見水果品種的鑒定方法 第5部分:木瓜成分檢測 實(shí)時熒光PCR法》基本信息

標(biāo)準(zhǔn)號：

SN/T 3729.5-2013

中文名稱：

《出口食品及飲料中常見水果品種的鑒定方法 第5部分:木瓜成分檢測 實(shí)時熒光PCR法》

發(fā)布日期：

2013-11-06

實(shí)施日期：

2014-06-01

發(fā)布部門：

國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

SN/T 3729.5-2013《出口食品及飲料中常見水果品種的鑒定方法 第5部分:木瓜成分檢測 實(shí)時熒光PCR法》介紹

SN/T 3729.5-2013《出口食品及飲料中常見水果品種的鑒定方法 第5部分:木瓜成分檢測 實(shí)時熒光PCR法》是一項(xiàng)由國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布的國家標(biāo)準(zhǔn)，于2013年11月6日發(fā)布，并自2014年6月1日起正式實(shí)施。

一、標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容

1、范圍

標(biāo)準(zhǔn)明確了其適用范圍，即利用實(shí)時熒光PCR法對出口食品及飲料中木瓜成分的檢測。

2、規(guī)范性引用文件

標(biāo)準(zhǔn)列出了在實(shí)施過程中需要參考的其他相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范性文件。

3、術(shù)語和定義

對木瓜成分檢測中涉及的專業(yè)術(shù)語進(jìn)行了明確的定義和解釋，如實(shí)時熒光PCR、特異性引物等。

4、原理

簡要介紹了實(shí)時熒光PCR技術(shù)的原理，即通過檢測PCR擴(kuò)增產(chǎn)物中熒光信號的變化來定量分析目標(biāo)DNA序列。

5、試劑和材料

規(guī)定了進(jìn)行木瓜成分檢測所需的試劑和材料，包括DNA提取試劑、PCR反應(yīng)體系等。

6、儀器和設(shè)備

明確了進(jìn)行實(shí)時熒光PCR檢測所需的儀器和設(shè)備，如PCR儀、熒光檢測儀等。

7、樣品的采集與制備

詳細(xì)描述了樣品采集的方法和步驟，以及DNA提取和純化的過程。

8、DNA提取和純化

規(guī)定了DNA提取和純化的具體操作步驟和注意事項(xiàng)。

9、實(shí)時熒光PCR檢測方法

詳細(xì)闡述了實(shí)時熒光PCR檢測的具體操作流程，包括引物設(shè)計(jì)、反應(yīng)體系配置、擴(kuò)增程序設(shè)置等。

10、結(jié)果分析和判定

提出了對檢測結(jié)果進(jìn)行分析和判定的方法，包括熒光閾值的確定、擴(kuò)增曲線的分析等。

11、方法的靈敏度、特異性和重復(fù)性

對實(shí)時熒光PCR法的靈敏度、特異性和重復(fù)性進(jìn)行了評估和驗(yàn)證。

12、實(shí)驗(yàn)記錄和報(bào)告

要求實(shí)驗(yàn)過程中應(yīng)詳細(xì)記錄實(shí)驗(yàn)條件、操作步驟和結(jié)果，以便于數(shù)據(jù)的追溯和復(fù)核。

二、標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施意義

SN/T 3729.5-2013標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，對于規(guī)范出口食品及飲料中木瓜成分的檢測方法、提高檢測準(zhǔn)確性和效率具有重要意義。通過標(biāo)準(zhǔn)化的操作流程和技術(shù)要求，可以有效地保障出口食品及飲料的質(zhì)量安全，提升我國食品出口的競爭力，也為消費(fèi)者提供了更加安全可靠的食品選擇。

檢測流程步驟

溫馨提示：以上內(nèi)容僅供參考使用，更多檢測需求請咨詢客服。