GB/T 32730-2016 是中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)于2016年12月12日發(fā)布的《芥末籽》標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了芥末籽的分類、質(zhì)量要求、檢驗(yàn)方法、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存等方面的內(nèi)容。以下是對(duì)該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定內(nèi)容的詳細(xì)介紹。

一、分類

芥末籽按照物種分類，分為白芥和黑芥兩種。白芥在我國(guó)主要分布于東北、華北、西北和西南等地，而黑芥主要分布于河南、河北、山東、陜西、湖南和江西等地。

二、質(zhì)量要求

(一) 外觀要求

芥末籽應(yīng)該外觀完整，籽粒中等大小，無裂疤、麻點(diǎn)、葉片、花蕾、地上部和雜質(zhì)等，顏色為黃色或者棕黃色。

(二) 重量指標(biāo)

該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了芥末籽的重量指標(biāo)，其水分含量不得超過8%，雜質(zhì)不得超過1.5%，不含未成熟籽粒、腐朽和霉變籽粒。

(三) 味道、香味和顏色指標(biāo)

芥末籽的味道應(yīng)該為濃厚、清香、辛辣；香味應(yīng)該清新、強(qiáng)烈；顏色應(yīng)該為黃色或棕黃色。

三、檢驗(yàn)方法

(一) 檢驗(yàn)項(xiàng)目

該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了芥末籽的檢驗(yàn)項(xiàng)目，包括外觀檢查、重量檢查、水分含量檢查、雜質(zhì)檢查、各種指標(biāo)的化學(xué)檢測(cè)，以及微生物檢測(cè)。其中，水分含量檢測(cè)需使用低溫烘干法，微生物檢測(cè)需使用平板計(jì)數(shù)法。

(二) 檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)

芥末籽的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)，其中化學(xué)檢測(cè)項(xiàng)目應(yīng)符合我國(guó)頒布的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

四、標(biāo)志、包裝和運(yùn)輸

(一) 標(biāo)志

芥末籽包裝上應(yīng)標(biāo)注產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、重量、質(zhì)量檢查合格標(biāo)志等，同時(shí)生產(chǎn)企業(yè)還應(yīng)當(dāng)依法在包裝上標(biāo)注生產(chǎn)企業(yè)名稱、地址和生產(chǎn)日期。

(二) 包裝

芥末籽的包裝應(yīng)當(dāng)符合食品衛(wèi)生與安全要求，同時(shí)應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

(三) 運(yùn)輸和儲(chǔ)存

芥末籽應(yīng)當(dāng)在干燥、通風(fēng)、避光、防潮、防鼠、避免污染及其他相應(yīng)的條件下運(yùn)輸和儲(chǔ)存。在儲(chǔ)存期間，應(yīng)該定期進(jìn)行檢查，確保產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的要求。

GB/T 32730-2016 標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了芥末籽的分類、質(zhì)量要求、檢驗(yàn)方法、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存等方面的內(nèi)容，為芥末籽生產(chǎn)和貿(mào)易提供了一套統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，顯著地提高了芥末籽質(zhì)量，為芥末籽的消費(fèi)者提供了更為安全和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品保障。

檢測(cè)流程步驟

溫馨提示：以上內(nèi)容僅供參考使用，更多檢測(cè)需求請(qǐng)咨詢客服。