GB/T 19266-2008 地理標志產品 五常大米執(zhí)行標準是我國針對地理標志產品制定的具有法律效力的規(guī)范性文件，標準對于保障五常大米的品質和地理原產地的合法權益具有重要意義。該標準規(guī)定了五常大米的生產、質量和品牌等方面的要求和標準，下面我們來詳細了解一下 GB/T 19266-2008執(zhí)行標準中規(guī)定的內容。

第一章 總則

第一章總共有三個方面的內容：范圍、名稱和含義、引用標準。其中范圍就是本標準適用于五常大米的生產、加工、儲存、銷售和監(jiān)督檢查。名稱和含義部分則是規(guī)定了五常大米的名稱和定義，標準中明確指出五常大米是指在黑龍江省哈爾濱市五常市及其周邊地區(qū)種植的晚稻、糯稻、粳稻等水稻品種，在該區(qū)域內生產和加工的具有地理標志的精選大米。較后一個部分是引用標準，該章節(jié)列舉了一些和本標準相關的引用標準，以便于相關生產和檢測單位進行參照。

第二章 產品分類和技術要求

第二章主要是對五常大米的產品分類以及生產的技術要求進行了詳細的規(guī)定。其規(guī)定了五常大米的產品分類標準，包括：普通五常大米、香五常大米、特級五常大米等不同等級的分類標準。同時，該章節(jié)還規(guī)定了五常大米的生產要求，主要包括：選用優(yōu)質大米作為原料、要求大米外觀色澤艷麗、籽粒完整、雜質少、食味濃郁、口感柔滑等。

第三章 生產控制和其它技術要求

第三章主要是對于五常大米的生產管控和其他技術要求進行了規(guī)定。規(guī)定了五常大米的生產過程應該符合國家和地方相關部門的相關法律法規(guī)、保障生產場所的衛(wèi)生安全、并且要求每一批產品都要進行嚴格的品質檢查和把關。還規(guī)定了五常大米的加工方法、儲存條件等方面的技術要求，旨在保證其品質和口感。

第四章 包裝、貯存、運輸和銷售

第四章針對五常大米的包裝、貯存、運輸和銷售等方面進行了規(guī)定。包括：包裝的材料、形式和質量要求、貯存環(huán)境、運輸方式、運輸過程中的質量把關點、銷售管理和標識等方面的規(guī)定，以確保五常大米在銷售和使用過程中符合相關的質量和衛(wèi)生標準。

第五章 標志和監(jiān)督

第五章主要是對五常大米的標志和監(jiān)督進行了規(guī)定。規(guī)定了五常大米的標志要求和標志的使用管理，包括明確五常大米地理標志產品的使用權、地理標志的合法權益保護等。標準還明確了五常大米的監(jiān)督管理要求，包括各級相關部門和相關單位的職責、監(jiān)督檢查方式和頻次等，旨在確保五常大米符合標準要求，并保護其地理標志產品的品牌形象。

GB/T 19266-2008地理標志產品五常大米執(zhí)行標準規(guī)定了五常大米的生產、質量、品牌及標志管理等方面的具體要求，對于保證五常大米的品質和地理原產地的合法權益具有重要意義，同時也給消費者提供了更高品質的產品選擇。

檢測流程步驟

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