NY/T 596-2002《香稻米執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)》是中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)是為了規(guī)范香稻米市場(chǎng)的貿(mào)易和消費(fèi)行為，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，制定的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了香稻米的生產(chǎn)、加工、貯存、運(yùn)輸、銷售、食用等各個(gè)環(huán)節(jié)的要求，下面就來(lái)具體了解一下。

一、標(biāo)準(zhǔn)適用范圍

該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定適用于產(chǎn)地為中國(guó)大陸地區(qū)的香稻米的生產(chǎn)、加工、貯存、運(yùn)輸、銷售、食用等各個(gè)環(huán)節(jié)。

二、術(shù)語(yǔ)和定義

該標(biāo)準(zhǔn)將涉及到的術(shù)語(yǔ)加以明確，以便于各個(gè)環(huán)節(jié)的相關(guān)人員理解、執(zhí)行。

三、產(chǎn)品分類

該標(biāo)準(zhǔn)將香稻米分為兩類：優(yōu)質(zhì)香稻米和一般香稻米，以及各自的標(biāo)準(zhǔn)。

四、質(zhì)量要求

該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)香稻米的外觀、質(zhì)地、色澤、氣味、口感、營(yíng)養(yǎng)成分等方面的質(zhì)量要求作出規(guī)定，并且標(biāo)明了檢驗(yàn)方法。

五、包裝及標(biāo)志

該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定香稻米的包裝要求、標(biāo)志信息等內(nèi)容。

六、貯存和運(yùn)輸

該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)香稻米的貯存和運(yùn)輸環(huán)節(jié)的要求作出了規(guī)定，以保障香稻米在這些環(huán)節(jié)的質(zhì)量和安全性。

七、銷售

該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)香稻米的銷售環(huán)節(jié)提出了相關(guān)要求，包括香稻米的分類、包裝、標(biāo)志等方面。

八、食品安全

該標(biāo)準(zhǔn)著重強(qiáng)調(diào)香稻米的食品安全方面，包括對(duì)香稻米中農(nóng)藥、微生物等方面的要求以及檢驗(yàn)方法。

九、檢驗(yàn)方法

該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了對(duì)香稻米進(jìn)行檢驗(yàn)的方法。

NY/T 596-2002香稻米標(biāo)準(zhǔn)的制定，是為了規(guī)范香稻米市場(chǎng)的生產(chǎn)、銷售等各個(gè)方面的行為，保障消費(fèi)者的權(quán)益，并以此提升香稻米行業(yè)的整體質(zhì)量和競(jìng)爭(zhēng)力。因此，生產(chǎn)和銷售香稻米的企業(yè)必須認(rèn)真執(zhí)行該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，并不斷提升自身的管理和品質(zhì)水平。

檢測(cè)流程步驟

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