2022-07-06

食品營養(yǎng)成分分析項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)方法大全

檢測報(bào)告圖片

第三方檢測報(bào)告有效期

一般檢測報(bào)告上會(huì)標(biāo)注實(shí)驗(yàn)室收到樣品的時(shí)間、出具報(bào)告的時(shí)間。檢測報(bào)告上不會(huì)標(biāo)注有效期。

隨著時(shí)代的發(fā)展，人們越來越重視膳食平衡以及食品營養(yǎng)與檢測。簡單來說，食品營養(yǎng)就是指食品中對人體有利的成分，這些成分主要是一些微量元素，也有其他的通過加工制作的復(fù)合成分帶有一定的營養(yǎng)作用。

在當(dāng)代，食品營養(yǎng)與檢測成為了一個(gè)新興，在眾多職業(yè)學(xué)院開設(shè)，是一個(gè)時(shí)代的產(chǎn)物。食品營養(yǎng)與檢測主要是針對各類食品的成分進(jìn)行分析檢測，評估食品營養(yǎng)價(jià)值，其中涉及了食品的化學(xué)與分析、食品生物學(xué)、食品藥物殘留含量、食品營養(yǎng)與膳食設(shè)計(jì)等方面的知識。

如今，食品安全、飲食與健康、轉(zhuǎn)基因、食品營養(yǎng)、等社會(huì)熱點(diǎn)問題已經(jīng)引起了人們的廣泛關(guān)注。那么，食品營養(yǎng)與檢測的出現(xiàn)正好能夠解決這一系列的問題，減少食品風(fēng)險(xiǎn)，保障身體健康。

說到藥物殘留，我們大概都會(huì)想到有機(jī)食品。有機(jī)食品一般不具有化學(xué)農(nóng)藥，它主要是施有機(jī)農(nóng)藥，由于其產(chǎn)品的營養(yǎng)價(jià)值比較高，有不具備化學(xué)農(nóng)藥殘留因而深受大眾喜愛。另外，有機(jī)食品還具有很嚴(yán)格的檢測指標(biāo)，一般會(huì)建立比較嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系、生產(chǎn)過程控制體系和追蹤體系。這也說明，有機(jī)食品并非純天然食品，食用的群體較多，所以其食品檢測更加讓人難以忽視。

還有一種食品，不僅帶給人們美味的口感，還帶給人們*大的便利。它就是我們?nèi)粘Ｉ钪谐３?huì)看到或常會(huì)吃到的方便食品，相信大家對方便食品都十分熟悉了。小時(shí)候，夢想著能天天吃到方便面這樣的美味食品，也許很多人也沒想到，長大后天天都在實(shí)現(xiàn)小時(shí)候的夢想。方便面就是方便食品中的一種，但是人們常說方便面里面有致癌物，不要多吃。那方便面里面真的有致癌物嗎?

其實(shí)不然，方便面具有一定的營養(yǎng)價(jià)值，而且食用方式簡單、快捷，是眾多想快速解決用餐問題的大眾的主要選擇百檢網(wǎng)。如果你坐過火車，你會(huì)發(fā)現(xiàn)火車上的大多數(shù)人都人手配一桶方便面，但是大家都不害怕方便面會(huì)致癌嗎?還有的人，天天都在吃方便面，卻對生活絲毫沒有什么影響。所以，在我看來，方便面其實(shí)是有一定的營養(yǎng)價(jià)值的，但是方便食品仍然需要經(jīng)過食品檢測，因?yàn)檫@類方便食品都經(jīng)過高溫處理，在高溫處理下很可能會(huì)產(chǎn)生一種有害物質(zhì)——丙烯酰胺。

食品營養(yǎng)與檢測逐漸發(fā)展起來，它是建立食品安全體系的基礎(chǔ)和前提，我們應(yīng)該嚴(yán)格按照食品營養(yǎng)和檢測的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，給這個(gè)時(shí)代的食品生產(chǎn)一個(gè)擲地有聲的交代!