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可可脂巧克力及其制品檢測哪些項目？檢測報告如何辦理？檢測方法有哪些？做檢測，找百檢！

檢測項目：

可可脂、全部參數(shù)、標簽、全參數(shù)、氣味、滋味、感官(色澤、滋味、氣味、狀態(tài)）、沙門氏菌、污染物、食品添加劑、食品營養(yǎng)強化劑、全部項目、總砷、感官（色澤、滋味、氣味、狀態(tài)）、鉛、標示、滋味、氣味、狀態(tài)、色澤、部分參數(shù)、感官、巧克力及巧克力制品、干燥失重、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品、感官要求(色澤、滋味、氣味、狀態(tài))、代可可脂巧克力制品中代可可脂巧克力的質量分數(shù)、總乳固體、總可可固形物、非脂可可固形物、砷、巧克力、代可可脂巧克力及其制品參數(shù)、沙氏門菌、乳脂肪、巧克力制品中巧克力的質量分數(shù)、凈含量、/ 全部參數(shù)、/ 全部項目、全項目、產(chǎn)品名稱、感官要求(色澤、滋味、氣味、狀態(tài))、感官指標、感官要求、可可脂（以干物質計）、非脂可可固形物（以干物質計）、總可可固形物（以干物質計）、乳脂肪（以干物質計）、總乳固體（以干物質計）、細度、制品中巧克力的比重、滋味、氣味、感官要求（色澤、滋味、氣味、狀態(tài)）、其他、感官檢查、巧克力、代可可脂巧克力及其制品安全要求

檢測標準：

1、GB/T 20705-2006 可可液塊及可可餅塊 附錄A

2、GB 4789.4-2016 沙氏門菌

3、GB 9678.2-2014 《食品安全國家標準 巧克力、代可可脂巧克力及其制品》

4、GB9678.2-20144 食品安全國家標準 巧克力、代可可脂巧克力及其制品

5、GB13104-2014 食品安全國家標準食糖

6、GB 9678.2-2014(3.2) 食品安全國家標準 巧克力、代可可脂巧克力及其制品 /

7、GB/T20706-2006附錄A 可可脂

8、GB/T 19343-2016 巧克力及巧克力制品、含代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品 GB/T 19343-2016

9、GB4789.4-2016 食品安全國家標準 巧克力、代可可脂巧克力及其制品

10、GB/T20705-2006附錄A 可可脂

11、GB 9678.2-2014 食品安全國家標準 巧克力、代可可脂巧克力及其制品 GB 9678.2-2014

12、GB 5009.3-2016 食品安全國家標準 食品中水分的測定 中第二法

13、GB 9678.2-2014（3.2） 食品安全國家標準 巧克力、代可可脂巧克力及其制品/

14、GB9678.2-2014

15、GB 5009.6-2016 食品安全國家標準 食品中脂肪的測定

16、GB/T 20706-2006 可可粉 附錄A

17、GB 9678.2-2014 3.2 食品安全國家標準 巧克力、代可可脂巧克力及其制品/

18、GB 9678.2-2014? 食品安全國家標準 巧克力、代可可脂巧克力及其制品

19、GB9678.2-2014GB5009.11-2014 食品安全國家標準 巧克力、代可可脂巧克力及其制品

20、GB/T 19343-2016 巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品

檢測報告用途

商超入駐、電商上架、內部品控、招投標、高?？蒲械?。

檢測報告有效期

一般檢測報告上會標注實驗室收到樣品的時間、出具報告的時間。檢測報告上不會標注有效期。如果是用于過電商平臺，一般他們只認可一年內的。所以還要看平臺或買家的要求。

檢測費用價格

因檢測項目及實驗復雜程度不同，具體請聯(lián)系客服確定后進行報價。

檢測流程步驟

第三方檢測機構平臺

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