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玉米粒檢測(cè)項(xiàng)目

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玉米粒檢測(cè)項(xiàng)目是什么?具體包括哪些項(xiàng)目指標(biāo)?以下列出玉米粒的檢測(cè)項(xiàng)目,歡迎參考。

一、玉米粒檢測(cè)項(xiàng)目

1、玉米粒大小:檢測(cè)玉米粒的尺寸大小,一般以長(zhǎng)度、寬度和厚度等參數(shù)來(lái)描述。

2、玉米粒形狀:檢測(cè)每顆玉米粒的形狀規(guī)則度,如是否平整對(duì)稱及有無(wú)畸形情況。

3、含水量:測(cè)定玉米粒中的水分比例,對(duì)貯藏和加工品質(zhì)影響顯著。

4、雜質(zhì)含量:檢測(cè)玉米樣品中的非玉米成分比例,包括其他植物種子、石頭等。

5、破損率:衡量玉米粒在收獲、運(yùn)輸及加工過(guò)程中受損的比例。

6、霉變率:評(píng)估玉米粒受到霉菌污染并發(fā)生變質(zhì)的百分比。

7、蛋白質(zhì)含量:分析玉米粒中粗蛋白的含量水平。

8、淀粉含量:測(cè)量玉米粒內(nèi)淀粉的含量,關(guān)鍵指標(biāo)之一,關(guān)系到能量?jī)r(jià)值。

9、油脂含量:評(píng)價(jià)玉米粒中脂肪酸的含量,影響營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感。

10、礦物質(zhì)含量:檢測(cè)玉米粒中所含鈣、磷、鉀等微量元素的總和。

11、農(nóng)藥殘留:檢查玉米粒是否有農(nóng)藥殘留,以及殘留量是否超標(biāo)。

12、重金屬含量:分析玉米粒中的鉛、鎘、汞等重金屬含量是否合乎安全標(biāo)準(zhǔn)。

13、微生物檢測(cè):檢查玉米粒中是否存在病原性微生物或腐敗菌等。

14、病蟲(chóng)害檢測(cè):識(shí)別并統(tǒng)計(jì)玉米粒受到的病蟲(chóng)害種類及其損害程度。

15、品種純度鑒定:通過(guò)遺傳標(biāo)記等方法確定玉米品種的純度和真實(shí)性。

以上是玉米粒的常見(jiàn)檢測(cè)項(xiàng)目,由于不同的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的項(xiàng)目不同,我們可以根據(jù)產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)選擇合適的項(xiàng)目進(jìn)行檢測(cè)。

玉米粒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有:DB32/T 3288-2017《甜玉米粒速凍加工技術(shù)規(guī)程》,DB22/T 1806-2013《速凍甜玉米粒》等,這些標(biāo)準(zhǔn)中都對(duì)需要檢測(cè)哪些項(xiàng)目做出了規(guī)定。

詳見(jiàn):玉米粒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有哪些

二、如何選擇玉米粒檢測(cè)項(xiàng)目

在辦理玉米粒檢測(cè)報(bào)告時(shí),具體需要檢測(cè)哪些項(xiàng)目?我們需要根據(jù)玉米粒報(bào)告的用途,來(lái)選擇一部分玉米粒的項(xiàng)目進(jìn)行檢測(cè),以便節(jié)省檢測(cè)成本。也可以讓玉米粒第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)為我們推薦一些常規(guī)的項(xiàng)目,如:大小,形狀,含水量,雜質(zhì)含量,破損率,霉變率。

檢測(cè)流程步驟

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