谷物類食品檢測(cè)

報(bào)告類型：【谷物類食品檢測(cè)】電子報(bào)告、紙質(zhì)報(bào)告(中文報(bào)告、英文報(bào)告、中英文報(bào)告)

報(bào)告資質(zhì)： CMA；CNAS

檢測(cè)周期： 3-10個(gè)工作日（特殊樣品除外）

服務(wù)地區(qū)：全國(guó)，實(shí)驗(yàn)室就近分配

檢測(cè)用途：電商平臺(tái)入駐；商超賣場(chǎng)入駐；產(chǎn)品質(zhì)量改進(jìn)；產(chǎn)品認(rèn)證；出口通關(guān)檢驗(yàn)等

樣品要求：樣品支持快遞取送/上門采樣，數(shù)量及規(guī)格等視檢測(cè)項(xiàng)而定

概覽

檢測(cè)報(bào)告圖片

1、檢驗(yàn)依據(jù)

GB/T 1355 小麥粉

GB/T 8607 高筋小麥粉

GB/T 8608 低筋小麥粉

LS/T 3201 面包用小麥粉

LS/T 3202 面條用小麥粉

LS/T 3207 蛋糕用小麥粉

GB/T 21122 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化小麥粉

GB/T 1354 大米

LS/T 3212 掛面

GB 2761 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量

GB 2762 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量

衛(wèi)生部公告〔2011〕第4號(hào) 衛(wèi)生部等7部門關(guān)于撤銷食品添加劑過氧化苯甲酰、過氧化鈣的公告等

2、檢驗(yàn)類別

小麥粉、大米、掛面、其他糧食加工品（谷物加工品、谷物碾磨加工品、谷物粉類制成品）

食品類別	類別描述
小麥粉	通用小麥粉和專用小麥粉
大米	秈米、粳米和糯米
掛面	普通掛面和手工面等
谷物加工品	糙米、高粱米、黍米、稷米、小米、黑米、紫米、紅線米、小麥米、大麥米、裸大麥米、莜麥米(燕麥米)、蕎麥米、薏仁米、蒸谷米、八寶米類、混合雜糧類
谷物碾磨加工品	玉米粉、玉米片、玉米渣、燕麥片、湯圓粉(糯米粉)、莜麥粉、玉米自發(fā)粉、小米粉、高粱粉、蕎麥粉、大麥粉、青稞粉、雜面粉、大米粉、綠豆粉、黃豆粉、紅豆粉、黑豆粉、豌豆粉、蕓豆粉、蠶豆粉、黍米粉(大黃米粉)、稷米粉(糜子面)、混合雜糧粉等
谷物粉類制成品	分為生濕面制品（如生切面、餃子皮等）、發(fā)酵面制品（如發(fā)酵面團(tuán)、花卷、饅頭等）、米粉制品（如河粉、糍粑、米線等）及其他谷物粉類制成品（生干面制品、面糊、裹粉、煎炸粉、面筋、意大利面等）

3、檢驗(yàn)項(xiàng)目

項(xiàng)目類別	項(xiàng)目名稱
污染物項(xiàng)目	鉛（以Pb計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、無機(jī)砷（以As計(jì)）、苯并[a]芘等
真菌毒素項(xiàng)目	玉米赤霉烯酮、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、黃曲霉毒素B1等
添加劑項(xiàng)目	苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、二氧化硫殘留量等
微生物項(xiàng)目	菌落總數(shù)、大腸菌群等
非法添加項(xiàng)目	過氧化苯甲酰等

4、掛面谷物

掛面	普通掛面、手工面	鉛（以Pb計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）
谷物加工品	谷物加工品	鉛（以Pb計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、黃曲霉毒素B₁

一般谷物類食品檢測(cè)報(bào)告上會(huì)標(biāo)注實(shí)驗(yàn)室收到樣品的時(shí)間、出具報(bào)告的時(shí)間，不會(huì)標(biāo)注有效期。

需要根據(jù)檢測(cè)項(xiàng)目、樣品數(shù)量及檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)而定，請(qǐng)聯(lián)系我們確定后報(bào)價(jià)。

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