啤酒酵母檢測(cè)第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢測(cè)中心可以為您提供材料成分分析、指標(biāo)檢測(cè)、性能測(cè)試等服務(wù)。檢測(cè)報(bào)告可以提高消費(fèi)者對(duì)您產(chǎn)品的信賴。
檢測(cè)項(xiàng)目
釀酒酵母菌數(shù)量：用于確定啤酒酵母的數(shù)量；存活率：用于評(píng)估釀酒酵母的存活情況；味蕾感知：評(píng)估酵母所產(chǎn)生的香氣和口感；糖化效率：評(píng)估酵母在糖化過(guò)程中的效率；發(fā)酵速度：評(píng)估釀酒酵母的發(fā)酵速度；酒精耐受性：評(píng)估釀酒酵母對(duì)酒精的耐受能力；酶活性：評(píng)估釀酒酵母所產(chǎn)生的酶的活性；酸度調(diào)節(jié)能力：評(píng)估釀酒酵母調(diào)節(jié)酸度的能力；乙醇轉(zhuǎn)化率：評(píng)估釀酒酵母將糖轉(zhuǎn)化為乙醇的效率；抗氧化性：評(píng)估釀酒酵母對(duì)氧化的抵抗能力；產(chǎn)氣量：評(píng)估釀酒酵母產(chǎn)生氣體的能力；溫度適應(yīng)性：評(píng)估釀酒酵母對(duì)不同溫度的適應(yīng)能力；PH適應(yīng)性：評(píng)估釀酒酵母對(duì)不同PH值的適應(yīng)能力；葡萄糖耐受性：評(píng)估釀酒酵母對(duì)葡萄糖的耐受能力；氨基酸利用能力：評(píng)估釀酒酵母對(duì)氨基酸的利用能力；酸耐受性：評(píng)估釀酒酵母對(duì)酸的耐受能力；糖耐受性：評(píng)估釀酒酵母對(duì)糖的耐受能力；泡沫穩(wěn)定性：評(píng)估釀酒酵母所產(chǎn)生的泡沫的穩(wěn)定性；發(fā)酵溫度范圍：評(píng)估釀酒酵母的*適發(fā)酵溫度范圍；維生素需求：評(píng)估釀酒酵母對(duì)維生素的需求。
檢測(cè)范圍
漂濁度：評(píng)估啤酒的清澈程度；酒精度：評(píng)估啤酒中酒精的含量；酸度：評(píng)估啤酒的酸度；苦味單位：評(píng)估啤酒的苦味程度；色度：評(píng)估啤酒的顏色深淺；發(fā)酵度：評(píng)估啤酒的發(fā)酵程度；揮發(fā)性酸度：評(píng)估啤酒中揮發(fā)性酸的含量；硫酸鹽含量：評(píng)估啤酒中硫酸鹽的含量；抗氧化劑含量：評(píng)估啤酒中抗氧化劑的含量；酚酞含量：評(píng)估啤酒中酚酞的含量；蛋白質(zhì)含量：評(píng)估啤酒中蛋白質(zhì)的含量；糖化酶含量：評(píng)估啤酒中糖化酶的含量；酶解度：評(píng)估啤酒中的酶解程度；發(fā)酵產(chǎn)物：評(píng)估啤酒中的發(fā)酵產(chǎn)物；酶活力：評(píng)估啤酒中酶的活性；酸度調(diào)節(jié)劑含量：評(píng)估啤酒中酸度調(diào)節(jié)劑的含量；酸堿平衡度：評(píng)估啤酒的酸堿平衡度；氨基酸含量：評(píng)估啤酒中氨基酸的含量；纖維素含量：評(píng)估啤酒中纖維素的含量；微生物污染：評(píng)估啤酒中微生物的污染情況。
檢測(cè)儀器
顯微鏡：用于觀察酵母樣品的數(shù)量與形態(tài)。；聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)儀（PCR）：用于檢測(cè)釀酒酵母的DNA序列。；高效液相色譜儀（HPLC）：用于分離和檢測(cè)啤酒中的化學(xué)物質(zhì)。；氣相色譜儀（GC）：用于分析啤酒中的揮發(fā)性化合物。；釀酒設(shè)備：用于釀造啤酒，包括發(fā)酵罐等。；pH計(jì)：用于測(cè)量啤酒的酸堿度。；顯色劑：用于檢測(cè)啤酒中的特定化合物。；薄層色譜儀（TLC）：用于分離和檢測(cè)啤酒中的成分。；紫外可見光譜儀（UV-Vis）：用于檢測(cè)啤酒中的吸收光譜。；電導(dǎo)率計(jì)：用于測(cè)量啤酒中的電導(dǎo)率。
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)
《NY/T3970-2021飼料原料啤酒酵母粉》標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介
標(biāo)準(zhǔn)名稱：
飼料原料啤酒酵母粉標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：
NY/T3970-2021中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)：
B46發(fā)布日期：
2021-11-09國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)：
65.120實(shí)施日期：
2022-05-01技術(shù)歸口：
畜牧獸醫(yī)局/全國(guó)飼料工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)代替標(biāo)準(zhǔn)：
主管部門：
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部標(biāo)準(zhǔn)分類：
農(nóng)業(yè)飼料農(nóng)、林、牧、漁業(yè)內(nèi)容簡(jiǎn)介：
行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《飼料原料啤酒酵母粉》由畜牧獸醫(yī)局/全國(guó)飼料工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口上報(bào)，主管部門為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部。
暫無(wú)更多檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，可致電百檢網(wǎng)對(duì)接工程師溝通詳細(xì)標(biāo)準(zhǔn)和方案。
檢測(cè)流程步驟
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