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標準簡介：本標準適用于以大葉芥菜為原料，輔以食用鹽，經(jīng)整理、晾曬、揉菜、鹽漬、后熟、包裝等工藝制成的非即食預包裝大足冬菜。
標準號：DBS50/ 010-2014
標準名稱：食品安全地方標準 大足冬菜
標準類型：行業(yè)標準
標準狀態(tài)：作廢
發(fā)布日期：2014-10-01
實施日期：2015-07-01
中國標準分類號（CCS）：食品>>食品加工與制品>>X26蔬菜加工與制品
國際標準分類號（ICS）：食品技術(shù)>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.20蔬菜及其制品
替代以下標準：替代DBS50/ 010-2013廢止
發(fā)布單位：重慶市衛(wèi)生和計劃生育.
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