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檢測(cè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)信息一覽：
標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介：本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了稻米蒸煮試驗(yàn)的方法、用具和蒸煮后米飯品質(zhì)的品嘗評(píng)定內(nèi)容、順序、要求及評(píng)分結(jié)果表示。本標(biāo)準(zhǔn)適用于稻米的蒸煮試驗(yàn)及米飯品質(zhì)評(píng)定。
標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB/T 15682-1995
標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng)：稻米蒸煮試驗(yàn)品質(zhì)評(píng)定
英文名稱(chēng)：Rice－Determination of cooking test quality
標(biāo)準(zhǔn)類(lèi)型：國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)：推薦性
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：作廢
發(fā)布日期：1995-08-17
實(shí)施日期：1996-01-01
中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)分類(lèi)號(hào)（CCS）：食品>>食品加工與制品>>X11糧食加工與制品
國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)分類(lèi)號(hào)（ICS）：食品技術(shù)>>67.060谷物、豆類(lèi)及其制品
替代以下標(biāo)準(zhǔn)：被GB/T 15682-2008代替
起草單位：國(guó)內(nèi)貿(mào)易部成都糧食儲(chǔ)藏科學(xué)
歸口單位：全國(guó)糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)
發(fā)布單位：國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局
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