標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介：本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》及ＧＢ／Ｔ１７９２４《地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)通用要求》制定。本標(biāo)準(zhǔn)代替ＧＢ１９５０４—２００４《原產(chǎn)地域產(chǎn)品　賀蘭山東麓葡萄酒》。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了賀蘭山東麓葡萄酒的術(shù)語和定義、地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、產(chǎn)品分類、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫行政主管部門批準(zhǔn)的賀蘭山東麓葡萄酒。 本標(biāo)準(zhǔn)與ＧＢ１９５０４—２００４相比主要變化如下：———將標(biāo)準(zhǔn)屬性由強(qiáng)制性改為推薦性；———根據(jù)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局頒布的《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，修改了標(biāo)準(zhǔn)中英文名稱及相關(guān)表述；———?jiǎng)h除了工藝要求；———調(diào)整了葡萄品種，提高了葡萄含糖量要求；———依據(jù)ＧＢ１５０３７《葡萄酒》，調(diào)整了感官要求的香氣與口感；在理化指標(biāo)中，刪除了“滴定酸”、“總二氧化硫”指標(biāo)，增加了“檸檬酸”、“二氧化碳”、“甲醇”、“苯甲酸或苯甲酸鈉”、“山梨酸或山梨酸鉀”指標(biāo)。

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB/T 19504-2008

標(biāo)準(zhǔn)名稱：地理標(biāo)志產(chǎn)品 賀蘭山東麓葡萄酒

英文名稱：Product of geographical indication—Wine in Helan mountain east region

標(biāo)準(zhǔn)類型：國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)：推薦性

標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行

發(fā)布日期：2008-07-31

實(shí)施日期：2008-11-01

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)（CCS）：食品>>食品發(fā)酵、釀造>>X61蒸餾酒

國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)（ICS）：食品技術(shù)>>飲料>>67.160.10酒精飲料

替代以下標(biāo)準(zhǔn)：替代GB 19504-2004

起草單位：寧夏葡萄產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、寧夏標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)、寧夏大學(xué)等

歸口單位：全國(guó)原產(chǎn)地域產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化工作組

發(fā)布單位：國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫.