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標準簡介：本標準對新鮮豌豆和速凍豌豆中醇不溶固形物測定原理、試劑、儀器設備、樣品、測定步驟等作了說明和規(guī)定。本標準適用于新鮮豌豆和速凍豌豆中醇不溶固形物含量的測定。
標準號：GB/T 15668-1995
標準名稱：水果、蔬菜及其制品 新鮮豌豆和速凍豌豆醇不溶固形物含量的測定
英文名稱：Fruits, vegetables and their products－Determination of alcohol-insoluble solids content in fresh or quick-frozen peas
標準類型：國家標準
標準性質：推薦性
標準狀態(tài)：作廢
發(fā)布日期：1995-08-18
實施日期：1996-06-01
中國標準分類號（CCS）：農(nóng)業(yè)、林業(yè)>>經(jīng)濟作物>>B31瓜果、蔬菜種植與產(chǎn)品
國際標準分類號（ICS）：食品技術>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.20蔬菜及其制品
起草單位：四川省農(nóng)業(yè)科學院中心實驗室
歸口單位：全國食品工業(yè)標準化技術委員會
發(fā)布單位：國家技術監(jiān)督局
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