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標準簡介：本標準規(guī)定了食品添加劑蒸餾單硬脂酸甘油酯的技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存等。本標準適用于氫化棕櫚油與甘油反應，經(jīng)分子蒸餾裝置提純而成的蒸餾單硬脂酸甘油酯，在食品工業(yè)中作為乳化劑。
標準號：GB 15612-1995
標準名稱：食品添加劑 蒸餾單硬脂酸甘油酯
英文名稱：Food additive－Distilled glycerin monostearate
標準類型：國家標準
標準性質(zhì)：強制性
標準狀態(tài)：現(xiàn)行
發(fā)布日期：1995-07-06
實施日期：1995-04-01
中國標準分類號（CCS）：食品>>食品添加劑與食用香料>>X42合成食品添加劑
國際標準分類號（ICS）：食品技術>>香料和調(diào)料、食品添加劑>>67.220.20食品添加劑
起草單位：廣州食品添加劑技術開發(fā)公司
歸口單位：全國食品添加劑標準化技術委員會
發(fā)布單位：國家技術監(jiān)督局
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