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標準簡介：本標準規(guī)定了食品添加劑莧菜紅的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則以及標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于1－氨基萘－4－磺酸經(jīng)重氮化后與2－萘酚3,6－二磺酸鈉偶合而成的染料。
標準號：GB 4479.1-1999
標準名稱：食品添加劑 # 菜紅
英文名稱：Food additive-Amaranth
標準類型：國家標準
標準性質(zhì)：強制性
標準狀態(tài)：作廢
發(fā)布日期：1999-07-12
實施日期：2000-01-01
中國標準分類號（CCS）：食品>>食品添加劑與食用香料>>X42合成食品添加劑
國際標準分類號（ICS）：食品技術(shù)>>香料和調(diào)料、食品添加劑>>67.220.20食品添加劑
替代以下標準：GB 4479.1-1996;被GB 4479.1-2010代替
起草單位：上海市染料研究所上海市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所
歸口單位：全國染料標準化技術(shù)委員會衛(wèi)生部食品監(jiān)督檢驗所
發(fā)布單位：國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局
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