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標準簡介:本標準規(guī)定了食品中真菌毒素的限量。本標準適用于各類食品。
標準號:GB 2761-2005
標準名稱:食品中真菌毒素限量
英文名稱:Maximum levels of mycotoxins in foods
標準類型:國家標準
標準性質(zhì):強制性
標準狀態(tài):作廢
發(fā)布日期:2005-01-25
實施日期:2005-10-01
中國標準分類號(CCS):醫(yī)藥、衛(wèi)生、勞動保護>>衛(wèi)生>>C53食品衛(wèi)生
國際標準分類號(ICS):食品技術(shù)>>67.040食品綜合
替代以下標準:GB 2761-1981 GB 9676-2003 GB 14974-2003 GB 16329-1996;被GB 2761-2011代替
起草單位:中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所、安徽醫(yī)科大學
歸口單位:中華人民共和國衛(wèi)生部
發(fā)布單位:衛(wèi)生部 中國家標準化.
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