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檢測執(zhí)行標準信息一覽：
標準簡介：本標準規(guī)定了牡蠣的衛(wèi)生要求和檢驗方法。本標準適用于野生或人工養(yǎng)殖的牡蠣。本標準不適用于供人生食的牡蠣。
標準號：GB 2742-1994
標準名稱：牡蠣衛(wèi)生標準
英文名稱：Hygienic STANDARD of oyster
標準類型：國家標準
標準性質(zhì)：強制性
標準狀態(tài)：作廢
發(fā)布日期：1994-08-10
實施日期：1994-08-10
中國標準分類號（CCS）：醫(yī)藥、衛(wèi)生、勞動保護>>衛(wèi)生>>C53食品衛(wèi)生
國際標準分類號（ICS）：67.04
替代以下標準：GB 2742-1981;被GB 2733-2005代替
起草單位：寧波市衛(wèi)生防疫站
歸口單位：衛(wèi)生部
發(fā)布單位：衛(wèi)生部
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