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檢測執(zhí)行標(biāo)準信息一覽：
標(biāo)準簡介：本標(biāo)準規(guī)定了豬肉的衛(wèi)生要求和檢驗方法。本標(biāo)準適用于生豬屠宰加工后，經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗合格，允許市場銷售的鮮豬肉和冷凍豬肉。
標(biāo)準號：GB 2707-1994
標(biāo)準名稱：豬肉衛(wèi)生標(biāo)準
英文名稱：Hygienic standard for frozen pork
標(biāo)準類型：國家標(biāo)準
標(biāo)準性質(zhì)：強制性
標(biāo)準狀態(tài)：作廢
發(fā)布日期：1994-01-24
實施日期：1994-08-01
中國標(biāo)準分類號（CCS）：醫(yī)藥、衛(wèi)生、勞動保護>>衛(wèi)生>>C53食品衛(wèi)生
國際標(biāo)準分類號（ICS）：食品技術(shù)>>67.040食品綜合
替代以下標(biāo)準：GB 2707-1981 GB 2722-1981;被GB 2707-2005代替
起草單位：上海食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所
歸口單位：衛(wèi)生部
發(fā)布單位：衛(wèi)生部
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