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GB/T41233-2022凍魚糜制品

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檢測執(zhí)行標(biāo)準信息一覽:

標(biāo)準簡介:本文件規(guī)定了凍魚糜制品的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)識、包裝、運輸、貯存。本文件適用于以動物性水產(chǎn)品為主要原料,添加食用鹽和淀粉等輔料,經(jīng)一定工藝加工制成的非即食的凍魚糜制品和凍復(fù)合魚糜制品。

標(biāo)準號:GB/T 41233-2022

標(biāo)準名稱:凍魚糜制品

英文名稱:Frozen surimi-based products

標(biāo)準類型:國家標(biāo)準

標(biāo)準性質(zhì):推薦性

標(biāo)準狀態(tài):現(xiàn)行

發(fā)布日期:2022-03-09

實施日期:2022-10-01

中國標(biāo)準分類號(CCS):食品>>食品加工與制品>>X20水產(chǎn)品加工與制品

國際標(biāo)準分類號(ICS):食品技術(shù)>>肉、肉制品和其他動物類食品>>67.120.30魚和水產(chǎn)品

起草單位:中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所、福建安井食品股份有限公司、福建海壹食品飲料有限公司、廣州祿仕食品有限公司、山東好當(dāng)家海洋發(fā)展股份有限公司、陽江市永昊水產(chǎn)有限公司

歸口單位:全國水產(chǎn)標(biāo)準化技術(shù)委員會(SAC/TC 156)

發(fā)布單位:國家市場監(jiān)督管理總局.

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