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GB/T5413.2-1997嬰幼兒配方食品和乳粉乳清蛋白的測定

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檢測執(zhí)行標準信息一覽:

標準簡介:本標準規(guī)定了酪蛋白與乳清蛋白含量比率的測定方法。本標準適用于嬰幼兒配方食品和乳粉中酪蛋白與乳清蛋白含量比率的測定。

標準號:GB/T 5413.2-1997

標準名稱:嬰幼兒配方食品和乳粉 乳清蛋白的測定

英文名稱:Milk powder and formula foods for infant and young children-Determination of whey protein

標準類型:國家標準

標準性質(zhì):推薦性

標準狀態(tài):現(xiàn)行

發(fā)布日期:1997-05-02

實施日期:1998-09-01

中國標準分類號(CCS):食品>>特種食品>>X82兒童食品

國際標準分類號(ICS):食品技術(shù)>>奶和奶制品>>67.100.10奶及加工奶產(chǎn)品

替代以下標準:GB 5413-1985

起草單位:國家乳制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心

歸口單位:全國食品工業(yè)標準化技術(shù)委員會

發(fā)布單位:國家技術(shù)監(jiān)督局

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