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標準簡介:本標準規(guī)定了航空食品的原料和成品采購、加工、儲存、運輸及機上供餐服務等環(huán)節(jié)的操作規(guī)范及衛(wèi)生控制要求。本標準適用于航空食品生產(chǎn)、運輸及機上供餐服務。
標準號:GB 31641-2016
標準名稱:食品安全國家標準 航空食品衛(wèi)生規(guī)范
標準類型:國家標準
標準性質(zhì):強制性
標準狀態(tài):現(xiàn)行
發(fā)布日期:2016-12-23
實施日期:2017-12-23
發(fā)布單位:國家衛(wèi)生和計劃生育委.
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