標準簡介：本標準規(guī)定了由包裝材料引起的食品(或模擬食品)感官特性變化的評價方法。本標準可用于對產品適宜包裝材料的初步篩選,也可用于在個別批次或生產環(huán)節(jié)中對包裝材料進行后續(xù)的驗收篩選(參見附錄A)。本標準適用于所有的食品包裝材料(如紙、紙板、塑料、箔材、木材等)以及任何可能與食品接觸的材料與制品(如廚房器具、包裝涂層、印刷品或設備的某些部分如密封處或管道等),以根據強制性法規(guī)用感官分析技術方法來保證食品與其包裝材料的兼容性。

標準號：GB/T 25006-2010

標準名稱：感官分析 包裝材料引起食品風味改變的評價方法

英文名稱：Sensory analysis—Methods for assessing modifications to the flavour of foodstuffs due to packaging

標準類型：國家標準

標準性質：推薦性

標準狀態(tài)：現行

發(fā)布日期：2010-09-02

實施日期：2010-12-01

中國標準分類號（CCS）：食品>>食品綜合>>X00標準化、質量管理

國際標準分類號（ICS）：食品技術>>67.020食品工藝

起草單位：中國標準化研究院、中華人民共和國湖北出入境檢驗檢疫

歸口單位：中國標準化研究院

發(fā)布單位：國家質量監(jiān)督檢驗檢疫.