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檢測(cè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)信息一覽：
標(biāo)準(zhǔn)簡介：本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了原料雞要求、分割環(huán)境要求、人員要求、屠宰工藝、分割、產(chǎn)品檢驗(yàn)、貯藏、包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸。本標(biāo)準(zhǔn)適用于肉類屠宰加工企業(yè)對(duì)雞胴體的分割。
標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB/T 24864-2010
標(biāo)準(zhǔn)名稱：雞胴體分割
英文名稱：Chicken carcass segmentation
標(biāo)準(zhǔn)類型：國家標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)：推薦性
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行
發(fā)布日期：2010-06-30
實(shí)施日期：2011-01-01
中國標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)（CCS）：農(nóng)業(yè)、林業(yè)>>畜牧>>B43家畜、家禽
國際標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)（ICS）：農(nóng)業(yè)>>農(nóng)業(yè)和林業(yè)>>65.020.30動(dòng)物飼養(yǎng)和繁殖
起草單位：農(nóng)業(yè)部家禽品質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心(揚(yáng)州)、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院家禽研究所
歸口單位：全國畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)
發(fā)布單位：國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫.
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